大米有很多白色的一粒一粒的是什么东西
大米有很多白色的一粒一粒的是大米胚芽。通常是在大米加工时未完全磨去，他富含不饱和脂肪酸，易氧化变黄，如果白色腿去说明该米时间较久，如己变黄说明变质不能食用，只要白点在，米就新鲜。由于胚芽较嫩，大米由糙米加工成精米的过程中，除去米皮时将大部胚芽都除去，只剩这么个小点，成一个凹陷。其实这个胚芽是整个稻谷生命的生长点，如蛋的黄、细胞的核，营养极为全面和丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质，因此这个凹陷越小白点越大，胚芽保留就越多营养就越高。
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大米里很多乳白色的粒怎么回事？
这些可能是糯米，很多大米都掺杂糯米，特别是新米，为了使大米煮饭香、糯、软，这样口感好，价钱也卖得贵。还有一种可能是碎米中掺入的一些大米色选粒，就是磨米时候色选出去的一些成熟不好的米粒，可以吃的，是真米的，但是吃这样的色选粒，肯定没有吃好的大米健康的。
大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称外白，腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
注意事项
在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。
此外，稻谷收割后因阴雨未能及时干燥，湿谷堆在一起储存，也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈，被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒，但营养价值和品质都比白米差，而且在适宜的条件下也易污染霉菌。
以上内容参考 人民网-大米怎么吃最滋补 健康吃大米警惕两点
大米里面长很多密密麻麻细小的白色小虫子,这是什么情况?
环境空气湿度大、气温高、不通风，大米受潮所致。
简介：
米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，又称象鼻虫。常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。
习性：
米象每年约有8~9个世代，一世代约20-50天，在高温下繁殖较快，32℃时一世代只需25天。成虫平均寿命达3个月，几乎以稻米为食，因而得名。
预防：
大米久存易生蛀虫，故应随吃随买。大米买回后应装入米桶（缸），在米桶内放上四至五包花椒（每包用花椒十克，包袋用纱布制成），可以防蛀；也可以在米桶内放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上一百克白酒，也能防蛀；如果在米桶底部放些生石灰（生石灰上可盖塑料布，以隔开米和生石灰），或者在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防蛀虫。不管采用上述的何种方法，米桶盖一定要盖严。
处理方法：
不可在太阳下直晒，应该在阴凉处铺一席子，把大米摊在上面，均匀地薄薄一层，时常用手将大米划动，小虫子会从席子缝隙爬走，同时降低了潮气，避免发霉。淘洗干净不影响食用。
大米里面长很多密密麻麻的白色小虫子，非常细小，非常多。是怎么回事。
大米生虫子的原因：
1、当粮食还在地里时，本身就带上了虫卵。
2、年年买米，年年生虫，有些虫卵就玩起了捉米藏，藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中，由于藏得隐蔽，因此很难清除干净。
一般情况下，大米是不容易生虫的，但是当大米周围的环境发生变化，温度达到20℃－40℃，湿度达到65°－95°时，仅需一周时间，虫卵就孵化出来了，大米正好给米虫提供了充足的营养，因此它们便能顺利繁衍下一代了。
扩展资料：
大米生虫子处理小诀窍
1、冷冻法
大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起，放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以。冷冻过的大米并不会影响口感，但是可以把虫子“冻僵”，大家可以趁虫子行动不便时，赶快把它们挑出来。
2、大蒜法
在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜（不剥皮），然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。
3、橘皮法
将吃橘子剩下的橘子皮晒干，然后放在大米里，橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。
大米里面有白色的粉末像头皮屑的东西是什么
大米里面白色的粉末像头皮屑的东西其实就是碎米粒，这是因为米的质量不太好，米比较脆，在运输的过程中受到了重物的挤压形成的，还有一种就是大米的储存环境温度较高，也会出现米粒破碎出现碎米的情况，这些碎米可以用筛子将其筛掉，或者是淘米时将其淘掉就好。
米煮熟了有白色的小颗颗是什么？
民主熟了有白色的小颗粒，有可能是这个米比较碎，然后这个米有一体性杂质，要洗干净。
大米里面长很多密密麻麻的白色小虫子，非常细小，非常多。是怎么回事？
米虫罢了，
我高中时期的学校食堂常有，如果是超市，或者家里看到这种米不用就是了。
但如果是学校委托个体承包的食堂，你只能自认倒霉了，没有办法的。
大米里面出现了白色的粉末小虫子是怎么回事？
此米虫学名为米象
南方人以吃大米为主，因南方气温高而很容易生虫。家里的大米每年7、8月盛夏季节，在家中的米缸里常出现芝麻粒大小的米蛀虫。如果仔细看看这些米蛀虫，就可见到小虫身体很坚硬，圆筒形，棕红色。在放大镜下看，就更有趣了，它在头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。因此，又称它是象鼻虫。米虫里的象鼻虫有两种：玉米象与米象。这两种虫喜欢往角落里躲藏。所以在米的表层我们一般不易发觉它。它们的成虫有装死性，一碰就装死不动。成虫食性较广，谷类、薯类以及干果、药材等都吃。它们的幼虫乳白色、柔软、身体肥大，喜欢蛀食米粒，我们在滔米时受蛀食而浮在水面上的米粒，就是它们所蛀害的。
人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀：
在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或婉，内放50克食醋；如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。
金华市国内贸易与粮食局工作人员说，可以将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后放一点八角茴香。
如果楼主有兴趣，可以到我的米店去看一看，桂英农家米铺
大米中搀杂白色颗粒的是什么东西？
分类: 生活
问题描述:
我妈妈买回来20斤大米，里面发现好多白色的不透明的和比大米略小的颗粒，是什么东西啊？是旧大米？坏大米？塑料？555，怕啊
解析:
不要怕哦,那是混在新米中的陈米!至少是4年以上的陈米!
大米里生了好多白色的像灰是的虫子，怎么解决？
1、放入冰箱冷冻24小时，生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。
2、在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
3、放花椒， 用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。因为，花椒不仅能当作做菜的佐料，还是一种天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的功效。
扩展资料：
大米储存的环境因素：
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降；
贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。
不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。
大米生的小白虫子虫子叫什么
米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，又称象鼻虫。
常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。
卵约长0.6mm，乳白色半透明，外形为长椭圆形，一端稍大。 幼虫体长约2.5-3mm，身体为乳白色，头部淡褐色，口器黑褐色。无步足，腹部肥大但腹面平直，背部弯曲如弓形，有13节体节，各节有许多横皱纹。。幼虫在成蛹前，胸节会膨大而腹节缩小且伸长，此时色为乳白色，喜欢蛀食米粒（我们在滔米时受蛀食而浮在水面上的米粒，就是它们所蛀害的）在米粒中结蛹羽化为成虫后具有飞翔能力，便会离开并开始交配。成蛹后长约2.9-3.7mm，初化蛹时呈乳白色，吻下弯贴于下方，头胸腹三部区分明显，触角、翅及足均裸出。 成虫体长约2.5-3.5mm，呈圆卵形。头小，口吻细长如象鼻，雌虫的口吻较细长，稍向下弯曲，有光泽。雄虫口吻较粗短，不弯曲，吻背有纵向隆起线及明显小刻点，无光泽。触角呈膝状，前端如棒状，前胸较头部宽大，翅鞘与前胸背部密布圆形刻点，翅鞘上有2-4个浅红或橙斑纹。
成虫几乎以稻米为食，因而得名。食性较广，谷类、薯类以及干果、药材等都吃。有装死性，一碰就装死不动。
在大米和面粉中生活的米虫一生都不要“饮水”，也吃不到含水量丰富的食物，可它们仍能正常生活，其原因是米虫在代谢中产生水。
米虫喜欢煤气味道，有时会钻入煤气灶出气口结网。在低温时进入假死状态，恢复正常体温后恢复活性。
，谢谢采纳！