肥胖一般分两种，一种是由皮下脂肪聚集而成的“梨形肥胖”，表现为臀部和大腿肥胖；另一种是由内脏脂肪堆积成的“苹果型肥胖”，也叫腹型肥胖，这种肥胖最容易导致疾病。那有什么方法可以减掉这些脂肪呢？饮食就是一个不错的调理方式。下面就给大家介绍一些减脂食物，平时可以适当多吃。
1.含多酚的食物——茶
主要是乌龙茶和普洱茶。
乌龙茶中含有多酚和咖啡因等成分。多酚能使肾上腺素(兴奋交感神经的激素)分泌增加，而咖啡因则抑制肾上腺素的分解，二者作用相加，可促进消耗体内蓄积的脂肪。普洱茶是茶叶中放酵母菌，经过长时间发酵而成，富含分解脂肪的酶，能减少体内脂肪。
这两种茶都是比较耐泡的茶。比如用开水冲泡乌龙茶，可以充分地浸出茶叶中的多酚等有效成分。
2.含咖啡因的食物——咖啡、红茶等
咖啡中含咖啡因，有促进脂肪燃烧的作用。但需要提醒注意的是，如果你想减少内脏脂肪，就不要在喝咖啡(或红茶)时加太多的砂糖，尤其是不要加“咖啡伴侣”，它的主要成分为植脂末(奶精)，含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸让人肥胖的“能力”是普通脂肪的7倍；一般脂肪在人体内代谢需要7天时间，反式脂肪酸代谢则需要51天。另外，如果你总是一边喝咖啡一边吃甜点，也是达不到减少内脏脂肪作用的。
3.含卵磷脂的食物——蛋黄、大豆
卵磷脂具有乳化作用，能够溶解脂质，防止内脏脂肪的蓄积；还能抑制肠道内脂肪的吸收。特别是大豆和豆制品，不但含有卵磷脂，还含有大豆皂角甙，能减少多余的脂肪。但如果你血胆固醇高，那就少吃蛋黄、多吃大豆吧。
4.含辣椒素的食物——辣椒
辣椒所含的辣味就来自辣椒素，它能促进肾上腺素分泌，从而活化脂肪酶，使脂肪容易消化分解，作为能量被消耗掉。
5.含壳聚糖食物——虾壳
虾壳可以说是唯一的动物性膳食纤维，成分是壳聚糖，能抑制分解脂肪的胰蛋白酶，使肠道吸收的脂肪减少，体内不容易积存脂肪。甲壳质壳聚糖中含有的膳食纤维、氨基酸、壳寡糖等成分，能促进有害成分的排泄。
6.富含膳食纤维的食物——韭菜、萝卜、牛蒡
以韭菜为例，营养丰富，含有挥发性精油和含硫化合物，有降低血脂的作用。韭菜还含有较多的纤维素，可增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及毒素，从而有效地减少内脏脂肪的堆积。
其实，减少内脏脂肪的食物还有很多。通过选择和控制饮食，再加上运动，减脂的效果就更好了。