在日常很多人对喜欢吃海鲜，尤其是喜欢吃鱿鱼，鱿鱼是一种非常鲜美好吃的食物。吃鱿鱼的话有很多的好处，主要是它能够给我们提供很多的微量元素，而且它能够做成各种美味，因此很多人喜欢吃，而且每次还吃挺多的。但是不能多吃，我们现在马上来看看吃鱿鱼的好处和坏处是什么吧。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的功效：1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食用注意：1.鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用；2.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
吃鱿鱼丝的坏处，鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃；鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
所以，平常我们吃任何东西都是要有个度的。很多人还会问吃鱿鱼会发胖吗之类的问题，或者是会上火吗？其实鱿鱼吃多了是不会发胖的，因为鱿鱼的脂肪含量是非常地低的，而且也不会上火，但是吃多了鱿鱼也还是会有坏处，脾胃虚的人建议就要更加应该少吃了。