1、清热解毒。清热解毒是五花茶的重要功效之一，它使用的金银花和菊花以及槐花等食材都是能清热解毒的存在，它们能清理人体内的热毒，也能清热凉血，对人们经常出现风热感冒和胃热肠燥等症都有很好的预防与缓解作用。另外平时人们多喝一些五花茶，还能预防身体上火，平时它最适合那些出现口舌生疮和咽喉肿痛的人群饮用。
2、预防中暑。五花茶是一种凉茶，它能清热解毒也以预防中暑，平时在夏天的炎热天气中多饮用一些，能清理人体内的湿热暑气，可以预防中暑，也能减少暑湿感冒和呕吐腹痛以及消化不良等多种不良症状发生。
3、利尿消肿。五花茶还是一种能利尿消肿的饮品，它们含有丰富的微量元素钾，能促进人体内钠的分解与代谢，而且五花茶中含有的药用成分还能提高肾功能，能防止水分在身体内滞留，平时经常饮用可以利水消肿也能减少心脏病和肾炎水肿以及肾功能减退等常见疾病发生。