1、五花茶具备有清热解毒、利便凉血等功效，还能有效减低肠胃的刺激情，能极大的缓和身体的免疫功能，也能起到降火利尿的作用。五花茶深受大众所喜爱的原因不仅在于它的功效，它也作用于身体，对于肝火旺盛、肠道便秘等都有很好的改善。
2、无论是五茶茶中的金银花、菊花都具备有清肝明目、泻火降火的作用，槐花也具有治疗便血的功效，而棉花与鸡蛋花可以起到去湿养胃的功效，这五者结合在一起，更能消暑解毒，也能缓和身体所出现的湿毒、便血、上火等症状，由于广东地区气候常是湿热状态，也很容易上火，因此五味茶也是他们常饮的一款花茶。
3、五花茶的功效与作用主要是应用于体内肝火旺盛，能起到清热凉血的效果，但是由于五花茶偏凉性，也被称之为凉茶系死，对于体质寒性的这类人来说，不大适宜。