1、食材:鸡400g,香菇4个,胡萝卜1根,红枣2个,枸杞适量。
2、鸡切块焯水备用。
3、香菇提前泡发切好。
4、清洗干净、枸杞、红枣去核、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片。
5、把焯好的鸡肉和其他材料一同放入锅中。
6、大火烧开后,转小火慢煲1-2小时,出锅前调入盐即可。