在进行清洗工作时会通过机器内的臭氧发生器产生臭氧，再由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，从而产生臭氧水。这种臭氧水具有很强的杀菌、消毒、降解农药的作用，能很快的渗透农药残留和细菌病毒中氧化它们。能让清洗完后的水果没有异味，保鲜时间更长。
1、灶台的选购：
挑选灶台要根据厨具设备的规划，款式有嵌人式和台式，如果是嵌入式规划，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则挑选开关在前面，这样才能与整个厨具的规划相匹配。
2、水盆的选购：
水盆是厨房中实现洗刷功用的基本设备。家庭厨具中的水盆一般运用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但阳江市盛高贸易有限公司|精铸厨房用具运用起来很便利，所以只需面积允许，应尽量装备双槽水盆。
3、抽油烟机的选购：
抽油烟机是完成厨房用具烹调功用中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟才能比平卧式高30%以上，排污率达95%，适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上运用。
洗碗机洗碗必须要洗碗粉，否则很油腻的碗碟是清洗不干净的，建议使用洗碗机的话还是需要适当加洗碗粉或者洗碗块。洗碗机应当选用专门的洗碗粉，这种洗碗粉主要成分是碱，对人体没有伤害，也不容易残留油渍，配合洗碗机三百六十度清洗，可以使餐具洗得更加的干净。