奶糖吃起来奶味足味道甜甜的,包装上通常都是被一层透明的薄纸包裹着沾到口里就化了,如果在不小心把纸吃了的情况下担心会对身体有什么不好。支付宝蚂蚁庄园1月13日问题:包裹奶糖的透明纸吃下去对身体有害吗 。带来相关介绍。
正确答案:正规生产的无危害
其实,这层薄纸叫做糯米纸,是一种透明、无味的可食用薄膜。一般来说,糯米纸是用淀粉加工制成的,由淀粉、明胶少量卵磷脂混合,流延成膜,再烘干而成,厚度一般为0.02mm至0.025mm。糯米纸被食用后,会和其他淀粉类物质一样,在体内酸或酶的催化下发生水解反应,最终生成葡萄糖,对人体并没有危害。糯米纸是一种常用的防粘物质,入口即化、没有甜度,被广泛应用于糖果工业中。在凝胶软糖生产过程中,使用糯米纸可以防止糖果之间相互黏结;在糖果的包装售卖过程中,糯米纸可以防止糖果与包装纸相粘,同时还有防潮的作用。
此外,将糯米纸用纸碎机进行粉碎细化后还可以得到糯米纸粉。在糯米纸粉的使用过程中,需要控制好糯米纸粉的水分含量,保证水分含量不高于5%。与此同时,还要控制好操作过程中糖果表面的水分量,以免水分过多而黏附大量的糯米纸粉,从而影响透明度。过多的水分还会提高糯米纸粉的水分含量,导致其内部相互黏结,从而增加糯米纸粉的使用量,增加成本。与此同时,还要控制好操作过程中糖果表面的水分量,以免水分过多而黏附大量的糯米纸粉,从而影响透明度。过多的水分还会提高糯米纸粉的水分含量,导致其内部相互黏结,从而增加糯米纸粉的使用量,增加成本
即使是不爱吃糖的人,恐怕也不会不知道「大白兔奶糖」的存在。
如今,当你想要吃到某种“味道”,即使它在世界上的任何角落里,都不再是问题。而在以前,大白兔奶糖可是排队都买不到的 奢!侈!品!
说起大白兔奶糖,不得不提它的另一个名字:ABC 米老鼠糖。大白兔怎么变米老鼠了?这还得从爱皮西糖果厂说起。
诞生于上个世纪 50 年代初的大白兔奶糖,可以说是中国第一代国产糖果的代表。在这以前,人们对奶糖的认知,可能还是来自「进口糖果」。
在物质相对匮乏的年代,一口奶香四溢的甜味,那可是一件幸福的事,而抓住了这个商机的人,就是爱皮西糖果厂的老板冯伯镛。
在爱皮西糖果厂的努力之下,国产奶糖已经比英国牛奶糖更便宜了,但人们还是被限制住了想象——它依然是有钱人家才吃得起的奢侈品