1、其实煮玉米的时间长短主要取决于煮玉米时使用的器具以及玉米的种类，不同的器具煮不同的玉米需要的时间也就会有所不同。正常食用的都是本地的青玉米，青玉米用电饭锅煮大概需要煮一个小时左右才可以完全的煮好;用煤气煮青玉米大概需要二十分钟左右;用高压锅煮玉米是最省时间的，大概十五分钟左右就可以将玉米煮好。在煮玉米时需要将玉米最里层的外皮以及玉米须一起放入锅中，这样煮出来的玉米可以保留玉米本身浓郁的味道。
2、玉米的营养价值比较高，食用味道比较好，而且食用的丰富也比较多，常见的有煮玉米、玉米排骨汤、烤玉米、玉米饼、炒玉米、玉米烙等。