1、采用不锈钢鉴定剂鉴别。不锈钢鉴定剂的使用方法非常简单，直接滴在需要检验的不锈钢上即可,一般在2-3分钟左右即可出效果 ,不同的颜色对应了不同型号的不锈钢。正的304不锈钢需要3分钟内颜色无任何变化,底部颜色略微变深。一般不锈钢鉴定剂都配有对比色卡,鉴别结果直接对比即可知道。
2、通过磁性鉴别。304不锈钢的磁性是无磁性或呈弱磁性,磁性过强说明不是真实的304不锈钢。
3、用硫酸铜鉴别。将钢材上的氧化层除去,放上一滴水,用硫酸铜擦拭,擦后如果不色,一般为不锈钢；如变紫红色,无磁性的为高锰钢,有磁性的一般为普通钢或低合金钢。