1、烤箱锡纸烤鸡如果想要脆皮，通常为20分钟。如果要口感滑嫩柔软，则需要烘烤15分钟，然后再加热5分钟。具体时间取决于烤制的总量，灵活调试，火候不要一次过大，如果火候不够还可以再烤，但火大了烤过头了就无法挽回了。
2、一般来说，200℃，高火，20分钟足够。由于用锡纸包裹，热气和香气掉皮不易散失，因此烘烤后，打开锡纸包装会使特别香，这个时候要注意防烫。