1、材料:干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。
2、做法：首先将准备好的干海参用清水泡发好,然后清理干净内脏切段备用,再将瘦肉清水洗净用油盐渍一下备用。
3、再将鲍鱼用清水刷洗干净,然后去内脏切刀花备用。
4、将大米、小米淘洗干净,一起加入海参、鲍鱼、瘦肉、陈皮和适量的清水。
5、盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右,等自然解压后加盐调味、撒下葱花即可。