三级教育是对新职工和改变工种的职工，进行有关劳动安全与卫生的入厂教育、车间教育和现场(或岗位)教育。
入厂教育，又称厂级教育。一般由厂里的安全技术部门负责，全面介绍有关安全与卫生的法律、法规以及厂里的安全卫生规章制度以及事故预防措施等。
车间教育，由车间领导负责介绍车间的生产特点，需注意的安全卫生问题以及事故的预防和急救措施等。岗位教育，班组长负责介绍岗位的具体情况，结合实际进行安全与卫生教育。