烟台的特色水果有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、烟台蜜桃、臧家草莓、欧家夼蓝莓、莱阳樱桃、山上李西瓜、官地洼甜瓜、鲁宝西瓜、莱山西瓜、牟平苹果、海阳银杏、海阳苹果、栖霞红富士苹果。
烟台苹果
烟台苹果是我国知名的产品，烟台的苹果种植历史悠久，是中国苹果栽培最早的地方。烟台的气候和环境条件非常适宜苹果生长，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”的特点受到大家的喜爱。烟台苹果品种多，以红富士最负盛名
烟台大樱桃
烟台大樱桃是烟台的特色产品，色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中珍品”。烟台大樱桃的主要品种有早紫、大紫、娜翁、水晶、鸡心、红丰等，其中大紫、娜翁、鸡心为栽培最多的3个品种。
莱阳梨
莱阳梨产于莱阳，一直以来都是皇家贡品，果色呈暗绿，上有褐色斑点，椭圆形、皮薄、肉细、味道鲜美，莱阳梨大小适中，畅销全国各地，入口清甜，是当地的特色品种。
烟台蜜桃
烟台蜜桃口感清脆，是山东烟台市莱山区的名产，蜜桃近圆形，果个大，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜，耐贮运。烟台蜜桃是莱山区的主要产品，个儿大，味道甘甜，平均单果重326克，好吃又营养。