1、蘑菇不是植物，是真菌。蘑菇是属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用，它在生长的过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。
2、蘑菇就是真菌，和动物、植物并称的物种，因为目前生物学家把生物界分为5大类动物、植物、细菌、真菌和病毒。其中细菌、真菌和病毒统称为微生物。蘑菇和我们人类一样，不能进行光合作用自己制造有机营养物，而是需要从外界获取，这种营养类型称作异养。
3、我们平时看到的吃的蘑菇，叫做“子实体”，是蘑菇的生殖器的。子实体是持续时间很短的生殖结构，含有92%的水分（这也是它快速生长的原因）。
4、虽然蘑菇没有和我们人类一样的消化系统来消化吸收营养物质，但它们有菌丝，能用来吸收营养物质。在林地或草地、枯木上经常能看到一种现象，一场大雨过后草地上突然出现了许多蘑菇。