1、奶牛属于素的。
2、佛陀驻世时的印度曾普遍饮用，并有乳、酪、醍醐等多个种类。可那时的牛是自然放养，而现在则有取奶过度之嫌。所以，虽不在戒律之列，但出家人从长养慈悲心出发，一般不喝它。你喝也没关系，不过牛奶性热，还是大热，所以还要看体质。