1、腌制好的带鱼可以放入冰箱冷冻室，这样可以使带鱼更好的保存。但如果不需要保存很久的话建议放在冰箱冷藏室内，这样更能保证带鱼的鲜嫩。冷冻的话其肉质会受到一定的影响。
2、但建议要先等带鱼腌制入味后再放入冰箱。