1、纸巾催芽。纸巾催芽是比较常见的催芽方式，对于很多植物而言都是适用的。先准备一个容器和纸巾，用100℃的热水进行消毒，等到水温和室温一致后，将种子放在纸巾上面。在容器的上面用塑料薄膜包裹一些，并在上面戳几个洞，再把它放到阴凉的地方，保证良好的通风。
2、低温催芽。低温催芽并不适用所有的薰衣草，只对于一些低温发芽的品种适用，比如齿薰和一部分狭叶薰衣草。先将种子放到湿纸巾中，然后把纸巾放到冰箱里，温度控制在10-15℃，等上一到两周的时间，种子就会长出白根。冰箱不能调节温度的话，可以用一个小箱子，放冰水混合物控温。
3、赤霉素催芽。赤霉素对于种子发育有很强的促进作用，这种催芽方法很容易导致植株徒长，所以要慎用。一般取0.1克赤霉素，先和酒精堆在一起，再把它倒入250克水中，这样的浓度就差不多了。将种子浸泡在溶液中5-6个小时，取出后就可以直接播种了。