“燧”从火,遂声。注释其一是“上古时代取火用的器具。”在远古时代,最初人们还不知道怎么利用火,每每就餐都食生肉。偶尔,电闪雷鸣,某被雷劈到的树着了火,在森林里引发了一场小火灾。人们无意间吃到被火烤熟的肉,发现很是美味,那种烤肉的焦香味道一旦被味蕾捕捉就再也忘不了。
于是人们千方百计寻找可以烤肉的火,木头能钻出火花,这是后话,前提是美食的诱惑碰撞出了智慧的火花。
关于“钻燧取火”的传说众说纷纭,到底谁是钻燧取火的那个人呢?《韩非子·五蠧》中有记载:一位圣人钻燧取火,教民食熟食,保民以健康,毕竟熟食比生肉更利于消化啊。人们称这位圣人为燧人氏;《绎史》中有云:“伏羲禅于伯牛,钻木取火”。把钻木取火之人归于雷神的儿子伏羲,似乎很符合逻辑;《管子》中云:“黄帝作,钻燧生火,以熟荤臊,民食之无兹胃之病,而天下化之。”在这里黄帝就像《韩非子·五蠧》中提到的贤人燧人氏一样,心里装着普天之下的子民,为民谋福;还有传说,钻燧取火的人是炎帝,他跋山涉水走了好多路,去了很多地方,试了很多方法和器材,终于钻木取出了火,造福百姓。
关于钻燧取火的人,说法不一,历史不会说话,我们只能通过他人所书史料去猜测,去推理。不管钻燧取火的人是谁,他都应该叫“燧人氏”,只有这三个字能表达出我们对他的敬意和感激。
起初,远古时代的人们没有“生火做饭”的概念,他们捕鱼打猎,采摘浆果,食物用石头简单分割后直接进食。即使是冰天雪地的冬季,他们也只能吃生冷的坚硬的难以消化的生肉。时间久了,消化系统崩溃了,身体垮掉了,所以那个时候的人们,寿命都特别短。
有一个身体强壮的小伙子,看着身边的老弱病残心中不免有些难过,他立志要找到温暖的易消化的食物。他边走边找翻过一座座山,涉过一条条河,走了很远的路,来到了一个叫遂明国的地方。因为太阳和月亮的光辉照不这么遥远的地方,所以这里的人们不知道春夏秋冬四季轮回,不知道黑夜和白昼交替。小伙子走了那么远的路又累又饿,于是在一棵树下休息。这是一棵火树,名为燧木,树干高耸入云,树枝茂盛繁密,盘曲起来,占地面积有一万顷那么大。
小伙子在树下睡着了还做了一个梦。在梦里他就坐在这火树下,有几只像鸱鴞的鸟在空中盘旋了几圈落在了树枝上。它们在树杈间跳跃,并用喙啄树枝,每啄一下,树木就会发出灿然明亮的火花。有一只鸟被自己用力啄木迸溅出的火花给烧死了,落在小伙子脚边。一股被烧焦的奇香引得他食指大动,饿极了的他,尝了尝发现味道特别好。
醒来后他发现,树枝上果然有几只鸟在啄木,每啄一下都有火花迸溅。他深受启发就折了树枝,试着钻出了火来,于是便把这树枝带回了家乡。
家乡人用火加热食物,吃上熟食。为了感谢他,大家都称他为燧人。自此也就有了燧人钻木取火的故事。
火这一现象早就有了,但是当时的人们却都是敬而远之。不管是火山爆发还是野火燎原对他们来讲都是灾害。然而火烧过的动物肉却更香,寒冬有火可以暖和舒服。对火,人们是害怕却又想控制它。后来,人们便想方设法地保存火种,相对局限并小范围地结束了茹毛饮血生活。尝到甜头的人们就想要更加自如并能够随时随地使用。
相传一个阴天,燧人氏躺在一颗大树下歇息,看着一只鸟儿用它那笨拙的短而硬的縁捉虫吃,鸟儿每啄一次就有一点点亮光出来,燧人氏灵机一动,拿起边上的石头在树枝上砸了起来。他发现有时候有火光产生,于是他想尽办法,变换着工具砸、擦木头或石头,经过不懈努力终于成功发明了钻木取火。
钻木取火大大地扩大了人们对火的利用率,在那个兽多于人的年代,火可以帮助人们有效地驱赶蚊蝇害虫、凶猛野兽。大范围地结束了茹毛饮血的生活方式,生食变熟食也是人类文明的一大跨越。人们不在局限于某一部分食物,可食用的物品变多,食物也变的更加容易消化,同时食物经过烧烤后,很大程度上也是在杀菌消毒,人们不再那么容易生病,生存能力显著变强。
钻木取火也是人类展开后续一系列发明的开始,特别是冶炼技术。冶炼技术的发展让工具更加多样化,极大地提高了生产效率。