1、采摘桑葚的时间是春季，它会在4-6月份的时候生长成熟，这个时候就能进行采摘了。每年的采摘时间会有略微的差异,晚一些可能得等到6月份。
2、成熟后的桑葚质地油润，色泽紫红，酸甜适口。桑葚的常见的产地有山西、新疆、北京、浙江、山东、广西等地区。