一般来说,生普散茶的最佳保存时间是6个月到1年。较长时间的保存可能会导致茶叶品质下降,味道变差。茶叶应保存在干燥、通风、无异味的地方,避免阳光直射和高温环境,同时尽量避免与异味物品放在一起。建议将茶叶装在密封的罐子或袋子中,以保持其新鲜度。
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7至10年,普洱生茶存放时间7至10年为最好,因为存放时间长的生普洱比较稳定,泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色,闻起来比较清香,但喝着具有苦涩感,生普洱茶的茶饼颜色是以墨绿色、青绿色为主,陈化后部分转为黄绿、黄红色。
普洱生茶指的是以云几品州脱所南大叶种晒买青毛茶为原料,然后自然陈放制作而成的。
普来自洱茶的陈化规律
普洱茶的陈化过程,本质上是茶内含物质缓慢氧化、降解和转化,引起褐色物质形成和香味改变的过能右史程。那么普洱茶大概放多久能陈化到最高点呢?
01.普洱生茶
普洱生茶,是以云南大叶种晒青茶为原料,不经过渥堆发酵,而来自完全靠自然缓慢氧化而成的普洱茶。因此,生茶自然陈化缓慢,至少需要10~15年,可以得到较为满意的品质。
一般来说,生茶的转减移延青化要经历以下四个阶段:
1-3年
这个时期的普洱生茶,茶汤黄绿或橙黄透亮,茶汤中青味较重,来自苦涩感稍重,口感比较刺激。
3-10年
茶汤开始加深,呈橘黄色,开始起陈香,茶来自汤香气中青味开始减弱,苦涩感减弱,口感偏温和稳重。
10-团见府洋汉15年
茶汤红色,已无青味水气,陈香扑面,口感无苦涩,茶汤厚重饱满,茶气足。
15-30年
茶汤呈深红、褐红色,香气淳厚丰富,滋味醇浓顺滑。
02.普洱熟茶
普洱熟茶与普洱生茶不同,是经过来自渥堆发酵的过程后,加工形成的散茶和紧压茶。熟茶是发酵程度最深的茶,陈放期还会继续发酵。
因此熟茶不需要像生茶那样长的陈化期,一般3~5年的存放已经达到很好的风味了,在10年左右会达到一个更好、更新的品质高度。
熟茶大致有三个比较重要的品饮期:
一、刚压制好两三个月
这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,但有熟茶独特的督心醇香甘甜,这个时候喝它主要是试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
二、经过三年之后
两三年后的熟茶堆味褪的差不多了,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的熟茶,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。
三、经过十年之后
经过十年后的陈化是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润。
生普一般存放几年才喝?
一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上,基本的特点都能展现出来,但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,让其陈化,待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。
普洱茶的注意事项和重点须知:
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,不宜过多饮用;一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味浓烈,此时品出茶的真性情。
经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,其茶性转温,功效更好。
以上内容参考:百度百科——普洱茶
普洱生茶存放多久最好
一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。
简介:
1、十五天后
这个时期的普洱生茶茶性寒凉,茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜,不宜长期饮用。
2、一年后
普洱生茶存放一年后,口感有显著变化,水味褪尽,口感趋于稳定,香气厚重感倍增,缺陷慢慢退却,寒性也在慢慢减弱。
3、三五年后
普洱生茶存放三五年后,寒性慢慢转变为温性,陈香慢慢体现出来,口感稍顺滑,香韵饱满,舌底鸣泉。
4、十年后
普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。
散装的普洱茶能放几年?
像云南的普洱散茶,保质期可达10到20年。我们再看看普洱散茶,普洱散茶可以满足和空气接触这一个条件,可是内部没有一个满足厌氧菌环境存在的环境,再一个,存储茶叶的场景更多的是家庭存储,普洱散茶占用的空间大,因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中。
1、为什么普洱散茶不能存放太久?
最近有很多茶友来询问青衫,想要存点普洱茶,可是不知道存散茶好还是饼茶好,普洱散茶不需要撬,冲泡的时候很方便。可是市场上见到的那些老茶貌似都是紧压茶,是散茶就不好吗?青衫根据自己做茶的经验和其他老茶友的分享告诉茶友们:如果长期存茶,紧压茶比较合适,散茶还真的不适合长期存储。原因何在?在解析这个问题之前,我们先了解何为普洱茶的后期转化?普洱茶的后期转化中,从生物化学反应的类型来看,分两大类型:一类是与空气中氧气接触较多的茶叶表面发生的“氧化反应”,这些氧化反应,主要改变茶品的汤色,使汤色出现以下转化过程:黄绿→绿黄→橙黄→橙红→红艳→红浓→褐红,
另一类是紧压茶内部,有一定水份,缺氧下,厌氧菌作用下的“生物化学反应”,厌氧菌的存在可以分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物质氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。在口味上更加醇和爽口,甜滑回甘,在了解普洱茶的后期转化原理以后,我们可以总结出,普洱茶后期转化两个必备条件:一是表面空气有空气接触,其次是内部有种类丰富的厌氧菌。
我们再看看普洱散茶,普洱散茶可以满足和空气接触这一个条件,可是内部没有一个满足厌氧菌环境存在的环境,少了“生物化学反应”!散茶之间没有过多接触,内含物质间的链式转化被切断,香气就会在空气中挥发,游离在空气中的水汽和一些尘埃便会进入茶体,导致品质产生异化。再一个,存储茶叶的场景更多的是家庭存储,普洱散茶占用的空间大,
2、散装普洱存放的时间?
普洱茶是在茶类里面最特别的!为什么这么说呢!因为普洱茶正好与普通的茶相反,存放的越久,茶就越好,因为它在这期间进行发酵,这样会产生很多对人体很好的物质,所以普洱茶存放的越久越好,您尽可以存放在小袋中!茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱散茶,保质期可达10到20年,
3、普洱生茶不能以散茶的形式存放吗?为什么?
普洱茶可以以散茶形式存放的!近年来随着山头茶、古树茶的炒作愈来愈多的散毛茶直接出现在市场上。相对紧压茶来说有以下特点:1、从采摘制作到上市时间短,省了压制、干燥时间,几公斤就能上市买,压饼的话量少,工时成本高!2、容易从干茶观看原料的一致性。3、相对占空间,存放条件和饼茶是一致的,通风、阴凉、干燥、无异味!4、在同等环境下转化的比较快,因为和空气接触的面积大。
4、普洱生茶新茶为什么要放一段时间再喝?新茶散茶用密封袋保存可以吗?
普洱生茶怎么喝我想告诉大家的是:普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好,那么什么是生茶、什么是熟茶?它们的区别在哪?要怎么喝才有效?为什么有的人说没效果?那就容在下慢慢说来:(后面的注意事项一定要看!)首先,生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等,
它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵,逐步变为熟普洱茶;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了,营养成份也逐步消失。储藏后的生茶,通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶,现在熟茶通常是指生产时采用人工渥堆发酵后的普洱茶,根据生产工艺及发酵程度的不同,有七成熟、九成熟等的不同,滋味自然也有所不同,它除了紧压成形外,也有散茶。
生普洱是不是放的时间越长越好 生普洱可以放多久
普洱被称之为可以喝的古董,也就是说它是可以存放很长时间的,那这个生普洱是不是放的时间越长就越好的?生普洱一般可以放多长时间?
生普洱是不是放的时间越长越好
普洱茶不是越陈越好,普洱茶也有保质期,越陈越好是指在保质期内。 普洱茶分为生茶和熟茶。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
生普洱可以放多久
一般的生普洱茶存放保质期是十年左右,但是有的人说普洱茶越放越纯,所以有的普洱茶也可以存放是二十年之久。但是可以存放二十年之久的普洱茶品质一定是非常好的,更是茶中的极品了。
生普洱的口感
生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等显著口感特征,即口感顺滑,回甘强烈,生津持久,且茶汤细腻绵滑,水路细,粘稠度高,再者滋味醇和,饱满厚重,茶气充足,且具有显著的活力。
生普洱有发酵吗
生普洱不属于发酵茶
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
普洱生茶存放多久最好 普洱生茶存放多久才好
1、普洱生茶保存散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。
2、压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
3、经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。
生普洱存放几年最好喝
一般来说,散生普洱陈化6个月,茶饼一年半以上基本的特点都能展现出来。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同。
普洱生茶,大家一般称呼为生普,指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过自然发酵转化而成的云南茶叶。生茶制作指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)。
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。所以大于半年到一年半会最好喝。
喝普洱的注意
每天喝普洱茶的用量也不可过多,恰当的饮用即可。
其实,不同的普洱茶,不同的品饮者对茶叶的认知和口感的理解不同,就会影响对一款茶口感的判断有所差异。
因此,普洱茶并无一个特别指定的适饮时间,这个时间因茶而异,因人而异。我们只需要根据自己的需求和喝茶习惯,顺着茶性来品饮就可以了。
普洱散茶能不能长期存放呢 普洱散茶能长期存放吗
1、普洱散茶不能长期存放,普洱散茶最好在2年内喝完,因为散茶不适宜长期存储,品质流失的很快,因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放,有利于陈化,但有些茶友图方便省事,常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大,也不利于后期陈化。
2、收藏普洱茶首先需要强调的是无异味、无污染。就质地而言,收藏普洱茶的容器类型很多:陶器、瓷器、紫砂、玻璃、土器、瓦器、木器、竹器、石器、纸质等都可选择使用,像铁盒、金属罐、搪瓷等容器密度高、透气性差,不利于普洱茶的陈化;塑料容器容易散发塑料味,被茶叶吸入而污染茶叶。
生普一般存放几年才喝
普洱分成普洱生茶和普洱熟茶,普洱生茶口味强烈,味道多以苦味回甜快主导,并不是常饮的人一般喝不惯,因此喝普洱生茶一定要醒茶。买回去以后适度储存,让其熟化,待很多年后越来越丝滑醇正后再品饮。
普洱茶生茶到底储放两年才好吃?一般来说,散茶熟化6月,饼茶一年半以上。但实际储放的期限不一样,口味也会各有不同。
1、三个月
刚抑制好的茶置放两三个月,茶分重、茶气强,味道也是有稚嫩,优点和缺点显著突显,香味高扬四溢,这个时候的茶,合适于入髓,品新式茶更像“抢鲜”,由于茶分太烈,伤肝,不适合过多食用。
2、一年
一年之后,茶中水蒸气繁花落尽,口味保持稳定,汤色历史感提高,味道也浓郁,这时品茗,可品味一款茶的爱憎分明。
3、七年
历经七年陈期的普洱生茶,陈味会渐渐地出现,香味在时光中转换出无限种可能,本来的芬芳转换为果蜜香,或是本来香味较差,如今香味浓厚,常有可能,存茶的快乐就取决于它会不定时执行让你意外惊喜,七年以上的茶,茶性转温,健脾养胃健胃消食作用显著。
4、二十年
这一环节的茶,是真实的“可遇而不可求”,二十年的陈茶,香味淳朴,味道醇浓丝滑,十分难能可贵,是许多陈茶友的追求完美。
自然荼叶实际储放的限期还是要依据本人口味看来,一款普洱茶,隔年发觉不一样,每一年每一个时间段,去感受它的味道,合适自身的才算是最好是的。
储放荼叶的重要并不是时间,只是茶自身的质量,假如茶自身质量好得话,那麼储放久了当然会变为阵年好茶叶,自然也与储存方式相关,科学规范的储存标准也是关键的。
普洱生茶散茶的存放与保质期
生普因为后期转化空间较熟普更大,我们就单说普洱生茶散茶的存放吧,熟普也可借鉴于此。
不同派系对这个话题说法都完全不一样,我跟大家分享下我的理解。
首先有几个硬性存放条件是大家都认同的(其实就是人觉得舒服的环境,除了阳光):
1、避免受潮,湿度50-70%!南方梅雨季节需关好门窗,做好防潮工作,有必要时可使用抽湿机;
2、温度23度左右,控制在18-28之间(即使少量有超过,不是长时间的话,影响不大);
3、避免吸收异味或串味,包括很浓郁的花香或檀香类也应尽量避免;
4、避免光线直射(太阳光晒,加上温度过高,会破坏茶内含物质,茶味也会随之受影响);
5、存放时离开地面,不能靠墙;
生普散茶的保质期?
生普的保质期很久很久,二十年?三十年?有说越陈越好,我想三十年应该可以了!即使生普散茶,保存得当,与饼茶保质期是基本一致的,也有十五年以内这种说法。
散茶的最佳存放方法?
1、这次茶山,有茶农存放第十一个年头的散茶,喝起来很好。他们是大批量存放,采用纸箱内加保鲜袋(自封袋那种厚厚的袋子,是不适宜存茶的,经验下来,那样放的茶味道不好喝),排除空气,外面用透明胶带封口。这种适合大批量散茶存放,他们用的纸箱容量最小是10公斤的,自带内袋。经济实惠,效果也不错。
2、少量短期存放,比如一年半内会喝掉,建议选择紫砂罐,透气性好,且有一定的转化。(新的紫砂罐一定是要清洗并彻底干透后才能使用的)
3、少量长期存放,还可以用双面带釉的瓷器保存,不会很快氧化或过多散失芳香物质,也是可以存放十年以上的。(身边有朋友这样亲测过)
小记:
普洱茶若想存放几年的,还是更建议石磨压饼。饼茶除了易存易放外,因为比散茶多了一道给水的工序(就是把茶放入蒸桶内几十秒,再压成饼型),更有利于有益微生物的繁殖,增加微生物的数量,口感跟香气个人感觉后期会比散茶更好些。饼茶存放一年后喝,口感都会不一样。所以原料工艺可靠的情况下,建议大家存饼茶,日常喝便利些可喝些散茶。
普洱散茶能不能长期存放 普洱散茶可以长期存放吗
1、普洱散茶不适合长期存放,由于普洱茶非常容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,特别容易散味。
2、普洱散茶最好是在两年内喝完,由于散茶不适宜长期存储,品质流失的很迅速。
3、因而普洱生茶的存放应以紧结的形式存放,有利于陈化,但有些茶友图方便省事,常存放散茶。
4、存储两三年的生散茶香味已经减弱的十分厉害,短期存储散茶可以用自封袋或紫砂缸,竹编筐存储。