大红袍的由来

据传有个晋阳的秀才赶考，途经武夷山时却突发急况，当地庙里的一个老和尚用茶水将他治愈，后来秀才高中归来，皇帝赐了一件红袍给他，他便披在了这颗救命的茶树上，从此，就有大红袍这个名字了。

大红袍是中国传统名茶之一，产于福建武夷山，被誉为“岩茶之王”。

大红袍的由来有多种传说。

其中一种说法是，明代末年，一个官员患病，吃了多种药物治疗无效，一日来到武夷山休养。

他看到当地的茶农在悬崖峭壁上采摘茶叶，十分惊奇，并品尝了这种茶，觉得茶汤清香甘醇，喝了之后病情明显好转。

官员感激不已，离开武夷山后，在嘉定为这种茶取名为“大红袍”。

另外一个流行的说法是，清朝时期，一个皇帝的母亲患病，多种药物治疗不见效，一名武夷山的茶农献上了他的茶叶，并让皇家品尝。

皇帝母亲喝了之后大病痊愈，之后这位茶农被封为“大红袍茶王”。

不管是哪种传说，都表现了大红袍的医疗和药用价值，以及被认为是珍贵的茶叶。

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大红袍的由来是什么？

您好，亲······让孟梦商行掌柜告诉您关于大红袍的传说。

关于大红袍名称的来历，有几种不同的说法:

      一、传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。  

      二、传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"（广东人管猴子叫马骝）。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。

三、大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。  

四、大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。 

      五、大红袍茶树为神仙所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立即腹痛，非育之勿能愈，盖以为神仙所栽，凡人不能品尝也  

      六、大红袍茶树受过皇封，御赐其名，当地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼朝拜，在香烟缭绕中众人齐声高喊：茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。  

      七、御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。  

      八、贡茶珍品：说某年有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便 叫入把他抬回寺中，见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复，秀才便拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。”不久秀才果然高中状元，并蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺，拜见方丈道：“本官特地来报方丈大恩大德。”方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元深信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采季节，老方丈帮助状元了却心愿，带领大小和尚采茶制茶，并用锡罐装好茶叶由状元带回京师，此后状元派人把天心寺庙整修一新。谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。”

大红袍茶名称的由来大红袍茶的功效与作用

喝茶是中国的传统文化，直到现代也有很多的人喜欢喝茶。大红袍茶就是其中一种，很受人的欢迎。有些人可能还不了解，下面就让小编为大家介绍一下大红袍茶名称的由来以及大红袍茶的功效与作用吧，希望对爱喝茶的你有所帮助。

大红袍

一、大红袍茶名称的由来

“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠的高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差较大，岩顶终年有细泉浸润。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特殊品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

传说皇后病重，是大红袍茶救了皇后一命。皇帝大喜，连下两道圣旨：赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，自此武夷山就把茶树称为大红袍。

二、大红袍茶的功效与作用

1、利尿作用

这一点和大多数茶叶一样。茶叶中的咖啡碱以及茶碱都有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤等，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

2、兴奋作用

这一点也和其他茶叶一样。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，使人们振奋精神、消除疲劳、提增进思维、高工作效率。

3、强心解痉挛作用

咖啡碱具有强心、解痉挛、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促血液循环，是治疗止咳化痰、支气管哮喘、心肌梗塞的良好辅助物。

4、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，可以将细菌杀死。可治疗肠道疾病，如霍乱、痢疾、伤寒、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的作用。口腔发炎、咽喉肿痛、溃烂，用茶叶来治疗，也有疗效。

大红袍茶名称的由来

5、抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥作用

茶中的咖啡碱、叶酸、肌醇、泛酸以及芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚以及维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶可以减肥。

7、抑制癌细胞作用

据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素以及儿茶素。

8、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上保护层，提高了牙齿防酸抗龋齿能力。

大红袍茶

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大红袍的历史故事

一、大红袍的历史故事：

1385年，明洪武18年，有一穷秀才丁显上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，到了九龙窠，但见峭壁上长着三棵高大的茶树，，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，很是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶喝了之后治好。

很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁然后采下茶叶，炒制后收藏，喝了可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。

状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到达了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。

后来，众人就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。 

二、大红袍的品种：

大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

扩展资料：

功效作用：

1、 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。

2、此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

参考资料来源于：百度百科-大红袍

大红袍的由来？

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病

(8张)

痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

武夷山大红袍的起源与传说

武夷山大红袍的起源与传说

大红袍的起源传说很好。据说古代有个穷书生去北京赶考。当他路过武夷山时，他在路上病倒了。幸好被天心寺老方丈看到，泡了碗茶给他喝。果然，他病好了。后来做状元，中了状元，被招为东床大夫。

一个春日，状元来到武夷山谢恩。在老方丈的陪同下，他一拥而上，到达了九龙之巢。但他看到悬崖上长着三棵高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫色的光。很可爱。老方丈说，去年你患了鼓胀，用这种茶泡茶就治好了。很久以前，茶树春天发芽的时候，敲锣打鼓集合猴子，穿上红裤子，爬上悬崖采摘茶叶，炒熟后采集，可以治百病。

这位周农行为艺术的冠军听从了制作一箱贡品献给皇帝的请求。第二天，寺里烧香点烛，击鼓敲钟，召集僧众，向九龙进发。大家来到茶树前烧香祭拜，并高呼“茶芽！”“然后把芽叶摘下来，用精致的工艺做出来，放在铁盒里。状元把茶带到北京后，和皇后的肚子在床上。冠军马上奉上茶水让皇后服用，果然，茶水治好了。

皇帝喜出望外，递了一件大红袍给状元，状元让他代自己去武夷山。一路礼炮响，火光通明。到了九龙，状元命一个樵夫爬到半山腰，把皇帝赐的大红袍放在茶树上，以示恩情。说也奇怪，大红袍一开，三棵茶树的芽叶在阳光下闪着红光，人们都说是被大红袍染红了。后来，人们把这三种茶树叫做“大红袍”。也有人在石壁上刻了大红袍。此后，大红袍年年成为贡茶。

大红袍名字的由来是什么？

小编是个爱茶的。中秋的时候，朋友说邮寄了一罐红茶给小编，接到快递电话，小编乐颠颠地跑去签收，拆开才发现是“大红袍”。相信很多初初接触茶叶这一块的茶友们都和我的朋友一样，大红袍、红茶傻傻分不清？

大红袍是青茶？

大红袍是青茶？

大红袍是青茶？

（重要的事情要说三遍）

其实大红袍承受这样的误解，也无可厚非，不仅是因为它的名字，还因为它茶汤的颜色？

“大红袍”的来源

“大红袍”这个名字并不是因为它是红茶而起的，而是从一段典故得来的。相传在很早以前，有个朝代的皇后生病，太医们怎么治都无法治愈，皇帝就命太子去民间寻找良方。

太子翻山越岭找寻，在途中碰到有一位老人正在被老虎攻击，于是将老人救下。老人为感谢太子救命之恩，便问太子有什么可以帮到他的，太子将皇后生病的事情告诉了老人家。老人家告诉太子，一种茶叶可以治愈皇后的病症，太子二话不说和老人家一起前往武夷山九龙窠采下茶树叶子。太子将茶叶带回京城让皇后饮用，皇后的病马上好了，皇帝很高兴，于是赏赐大红袍给茶树御寒，封老人为护树将军。“大红袍”就此诞生。但其实它是乌龙茶（青茶）哦？

乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶，主要分为武夷岩茶和安溪铁观音，大红袍就属于武夷岩茶，陆羽泡茶·大红袍就是源自武夷山的正宗岩茶，其最大的特点就是“岩韵十足”。

岩韵十足的大红袍

大红袍，中国名茶之一，产于福建武夷山，属乌龙茶，深受茶友爱戴。陆羽泡茶·大红袍原料是生长在武夷山风景名胜区，深山天然的野生茶树，其内含物质丰富，具有极高的营养价值。

大红袍外形条索紧结，色泽乌黑亮丽，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片朱砂镶边。其最突出之处是香气馥郁有十分香浓的兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。饮大红袍，需细品慢饮，才能真正品尝到岩茶的禅茶韵味。

大红袍的功效

大红袍，除了香味高远、滋味醇厚外，还具多种功效，是十分受欢迎的健康茶。

1、保护牙齿

大红袍茶叶中存在氟元素，对于护齿健齿具有不错的作用，经常用茶水漱口液还可以去除口臭。

2、提神益思

红袍茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此在你空无头绪的时候，可以喝上一杯，提神益思。

3、减肥美容

大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时也具有调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，从而达到美容效果的功效。

4、预防癌症

有研究表明，茶叶中的茶多酚可以有效抑制自由基，经常喝茶的人患癌症的概率会较低。

5、降压降脂

大红袍中的咖啡碱能舒张血管，畅通血管，降低血脂；多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。

6、抗衰老

大红袍茶叶中的茶多酚能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的。

记住了，大红袍不是红茶，而是乌龙茶哦？了解了大红袍的来源、特点和功效，以后送礼的时候，可别像我的朋友一样，闹笑话了？

大红袍为什么叫大红袍？

民间对大红袍的传说版本众多，以下是其中之一： 传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

请教“大红袍”茶叶

大红袍为千年古树，稀世之珍，产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢，现陡峭绝壁上仅存4株，壁上有朱德题刻的“大红袍”三字，由岩缝渗出的泉水滋润，不施肥料，生长茂盛，树龄已达千年。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分支较密集，叶梢向上斜生，叶近椭圆型，叶端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内货稍厚面发脆，嫩芽略壮，显亮，深绿带紫。

武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，该茶因而得名“大红袍”。

大红袍属半发酵茶，由于茶树长在岩石间，使得它的成份及滋味有别于其它茶种，从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工，品质特优的“名丛”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味，被誉为“武夷茶王”。

“大红袍”是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。

武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。 ?quot;大红袍"名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红"石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

关于"大红袍"的来历，还有一段动人的传说呢，传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，"大红袍"茶名由此而来。“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产。

“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 "大红袍"的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍的传说

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中 品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

水温

水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高。水温的控制要长时间的实践练习才能掌握。如十度的水温是在水开后多久才能达到，这与煮水时的茶具、室内的温度等客观因素都有关。同样，高温水的维持也要十分注意，水不能长时间煮沸，这是用水常识，但是在是冲泡乌龙茶时，每一泡都对水温有要求，我们就要在用水时注意及时调整随手泡的开关或添加清水。沏茶的水温高低是影响茶叶水溶性内含物浸出和香气挥发的重要因素。水温过低，茶叶的滋味成分--香味就不易充分溢出；水温过高，特别是闷泡，则易造成茶汤的汤色和茶叶的暗黄，且香气低。但用水沸过久的水沏茶，则茶汤的新鲜风味也要受损。故沏茶究竟用水温多少，要因茶而异。

不同茶类对沏茶水温的要求也不同。一般来说，细嫩的高级绿茶，以水温85度左右的水冲泡为宜。如沏名茶碧螺春、明前龙井、太平猴魁、武夷大红袍、黄山毛峰、君山银针等，切勿用沸水冲泡。因芽叶细嫩，用沸水则将芽叶烫泡至过热而变黄变老，失去茶叶的香味，其营养成分也随之减少。可将沸水先冲入保温瓶内，过一段时间，待水温下降至85度左右时再沏茶；而乌龙茶、花茶宜用95度的开水冲泡；红茶如滇红、祁红等可用沸水冲泡；普洱茶用沸水冲泡，才能泡出其香味，且要即冲即饮，沏水后以浸泡2－3分钟为佳，勿超过5分钟，以保持茶香；一般绿茶、红茶、花茶等，也宜用刚沸的水沏茶；而原料粗老的紧压茶类，还不宜用沸水沏，需用煎煮法才能使水溶性物质较快溶解，以充分提取出茶叶内的有效成分，保持鲜爽味。

但仅从营养角度考虑，用沸水沏茶可使茶水中的水溶性物质较快较多地溢出。经研究，同样的沏茶时间，用沸水冲茶，茶叶中的有效成分的浸出量为用低温水冲泡的2倍。随着沏茶水温的提高，茶叶中的茶多酚、氨基酸、糖类、咖啡碱等成分的浸出率相应增大，除糖类外，都以水温90度升至100度时，其浸出率的增幅最大。说明沏茶水温的提高有利于茶叶有效成分的浸出，对人体健康有益，同时也有利于茶汤浓度的提高。

（2）掌握沏茶的"茶水比"

沏茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，沏出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小（沏茶的用水量多），茶叶在水中的浸出物绝对量则大，由于用水量大，茶汤就味淡香低；如茶水比过大（沏茶的用水量少），因用水量少，茶汤则过浓，而滋味苦涩，同时又不能充分利用茶叶浸出物的有效成分。故沏茶的茶水比应适当。由于茶叶的香味、成分含量及其溶出比例不同，以及各人饮茶习惯的不同，对香味、浓度的要求不同等因素，对茶水比的要求也不同。而不同的茶类也有不同的沏茶方法。 一般认为，冲泡绿茶、红茶、花茶的茶水比约可采用1：50为宜（即用普通玻璃杯、瓷杯沏茶，每杯约置3克茶叶，可冲入不低于150毫升的沸水)。品饮铁观音、武夷岩茶等乌龙茶类，因对茶汤的香味、浓度要求高，茶水比可适当放大，以1：20为宜（3克茶叶，冲入60毫升以上的水）。

再从个人嗜好，饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些，喜饮淡茶者，茶水比可小些；饭后或酒后适度饮茶，茶水比可大些，临睡前因宜饮淡茶，茶水比则应小些。用茶壶沏茶的用水量：用茶壶沏茶，用水量不宜过大。若一次冲泡水量过多，则壶内热量增大，易使茶汤味变淡，甚而将茶叶烫熟，减少香味，同时还易破坏茶中的维生素C。若水量过少，会使水中氨基酸与儿茶素的比例失调，使茶叶苦涩不爽。更影响口腔内用以品味的粘膜和味蕾的感觉。一般用紫砂壶泡较名贵的茶叶，使用容量150毫升--200毫升的中型壶为宜。壶内放置的茶叶也应适中，过多过少也影响茶味。在中型壶内放置壶内容积三分之一的茶叶较合适，也可以每1克茶叶冲入50毫升的水为限（细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶的用水量再适当增大。

（3） 掌握沏茶浸泡的时间

当茶水比和水温一定时，溶入茶汤的滋味成分则随着时间的延长而增加。因此沏茶的冲泡时间和茶汤的色泽、滋味的浓淡爽涩密切相关。另外，茶汤冲泡时间过久，茶叶中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。而且茶汤搁置时间过久，还易受环境的污染。如茶叶的浸泡时间特别长，则茶叶中的碳水化合物与蛋白质易滋生细菌而引起霉变，更对人体健康造成危害。故日常家庭沏茶也要掌握沏泡的时间。沏茶时间短，茶汁没有泡出；沏茶时间长，茶汤会有闷浊滋味。日常沏茶提倡边泡边饮为佳。一般红绿茶以冲泡五分钟为宜；红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易浸出，冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜)；乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比重大，故冲泡时间可缩短为：第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡；紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。

市价一般在150~200元人民币/两

古谚丨大红袍名字的由来, 有哪些典故?

大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味──岩骨花香，而其它名茶，冲至7次，味就极淡，从而夺得了“茶中之王”桂冠，名闻海内外。那么它的名字是怎么来的呢？还有些历史传说？

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读 kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

传说很久以前，武夷山慧苑岩住着一位勤劳善良的的老婆婆，有一年大灾，一位病危的老人倒在老婆婆门外，被老婆婆救下，老人醒来后，为表示感谢，将自己的龙头拐杖送给老婆婆，还拿出了一粒种子，要老婆婆去种在屋后，随后就腾云而去。老婆婆觉得这是仙人指示，便依言去做。

不久，种子发芽，长出茶树，用采摘下来的茶叶制成茶，能治百病，老婆婆把茶分给了乡亲们，大家都很开心。后来，这件事给当地的知道了，便派人来抢这株茶树，这时，仙人送的龙头拐杖突然发威，击倒了来抢茶树的人，又变成一片红云，载着茶树飞到半山腰，这棵茶树在山上，一变二，二变三，长成了三株，就是后来的大红袍。

相传在很早以前，有个朝代的皇后生病，可是怎么治都无法医治好，于是皇帝就命太子去民间寻找治愈之方，太子就出来寻找了，在找寻途中碰到有一老人被老虎攻击，于是就将老人救下，老人为感谢太子救命之恩，于是问太子有什么可以帮助的，太子就将皇后生病的事情告诉了老人家，于是老人家陪太子往武夷山九龙窠采下茶树叶子。太子将茶叶带回京城让皇后饮用，果然皇后病好了，皇帝很高心于是赏赐大红袍给茶树御寒，封老人为护树将军，后来这茶就被称为大红袍了。

话说古时有一位上京赶考的穷秀才，路过武夷山时却病倒在路上。幸而天心庙的老方丈发现了他，带他回庙，泡了一碗茶给他喝，秀才的病才好了。

不久，秀才金榜题名，中了状元。一个春日，状元身穿皇帝御赐的大红袍，回到武夷山谢恩。老方丈击鼓鸣钟，召集大小和尚，和状元一起到了山上的茶树下焚香礼拜，状元还把皇上御赐的大红袍披在茶树上。

这时，奇迹发生了，大红袍掀开后，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人都说是大红袍染的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”。

几个传说，尽管内容不同，表达的却都是从善惩恶、茶能治病的主题。大红袍虽然未必能像传说中那样包治百病，但长期饮用，能强身健体却是事实。

秋冬季节天气寒冷，而大红袍属于温性茶，在这两个季节饮用对身体很有好处，能够帮助身体蓄积阳气，御寒暖胃，增强人体对寒冷的抗御能力。

而且大红袍富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多种人体必需的微量元素，能迅速补充人的水分，在寒冷干燥的冬季，常喝大红袍能保持肌肤水润不干燥，让每一个爱美的你即使在冬季也能水润动人。

武夷山大红袍的由来

大红袍”生长于武夷山九龙窠。这里峭峰深壑，群峰连绵，秀拔奇伟，高山多澄碧幽泉。传说某朝皇太后患病，终日肚疼臌胀，卧床不起，遍请天下名医，用尽了灵丹妙药，均不见效。后武夷山天心庙老方丈进献九龙窠神茶一盒，治好了皇太后的病。皇帝便命大臣带上一件大红袍，代他前往武夷山九龙窠致谢。大臣到时，便将大袍披在神茶上，并将茶树取名为“大红袍”。大红袍茶树仅有几株，生长在悬崖峭壁上，每年产茶量极少。大红袍属武夷岩茶的极品，武夷岩茶色泽澄亮，香气馥郁、滋味醇厚，驰名天下。 正如当地民谣所言：“武夷山，三件宝，山奇水秀岩茶好。”武夷岩茶作为全国十大名茶之一，尽享盛誉于世界茶坛，香飘四海，被视为健美茶而倾倒无数佳丽。 如何前往：

中外游客可从福州、厦门、上海、杭州、南京、广州、北京和香港等地乘飞机直达武夷山，或乘火车至南平、邵武、上饶，然后转坐旅游巴士直达武夷山。

可进行的活动：

到“大红袍”茶乡品茗是一件赏心悦目的事。一般说来，武夷品茗，有其独特的茶艺：首先恭请人座，焚香静气，丝竹和鸣，叶嘉酬宾；其次岩泉初沸，孟臣沐霖，乌龙人宫，悬壶高冲；其三春风拂面，重洗仙颜，若琛出浴，玉液回壶；其四关公巡城，韩信点兵，三龙护鼎，鉴赏三色；其五喜闻幽香，初品其茗，再斟流霞，细啜甘露；其六三斟石乳，领悟岩韵，百斟漫放，敬献茶点；其七欣赏茶歌，游龙戏水，领略情趣，尽杯谢艺。在武夷山，边观赏边品茗，犹如神仙，其乐无穷。

除了品茗外，游客可前往元朝就设立的御茶园（现为茶叶研究所）参观，听取专家评点武夷岩茶、购茶，到产茶重镇星村实地参观茶园，前往艺海歌舞城观赏茶艺表演等。

武夷山大红袍茶叶子 武夷山大红袍发源地母树

红茶简介产地武夷山自然保护区，出口日本、英国、美国等，可以放入少许蜂蜜、牛奶，可以起到美容的效果是早餐营养品。

武夷山大红袍

武夷名丛中数大红袍享有最高的声誉。可谓是乌龙茶中的“茶中之圣”了。大红袍的特异品质，批发专线:13559839356使岩茶爱好者更增加了对它的好奇心，传说颇多。有的说：茶野生绝壁，人莫能登，每年茶季，寺僧以果饵山猴采之。还有的说：树高十丈，叶大如掌，生峭壁间，风吹叶堕，寺僧拾制为茶，能治百病。当地还传说大红袍为岩上之神所有，寺僧每于元旦日焚香礼拜，泡少许供佛前，茶可自顾，无需人管理。有偷窃者，立即腹痛，非弃不愈，因此系神所栽，凡人不能先尝。

大红袍产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立，日照不长，气温变动不大，更巧妙的是，岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落，滋润茶地，随水流落而来的还有藓苔类的有机物，肥活土地，使得大红袍天赋不凡，得天独厚。

古时，采摘大红袍，需焚香礼拜，设坛诵经，使用特制器具，由精练茶师进行。从1941年林馥泉对大红袍采制所作记录中，可见其贵在“看青做青”。上午8时半采摘，9时半晒青，历时1小时，翻拦一次，10时半凉青，历时15分钟。10时45分移入青间，至次日1点45分时炒青。摇青历时14小时40分，摇青7次，摇青转数顺序为16、80、100、40、144、100、60。其中交替做手三次。摇青后，初炒、复炒、初烘、复烘。

据行家评定，大红袍的品质很有特色，它与其他名丛对照，大红袍冲至第九次尚不脱原茶真味--桂花香，而其他名丛经七次冲泡味已极淡。

现在，游客在武夷山游览，可以尝到小巧包装的“大红袍”岩茶极品，领略范仲淹诗中所说的“不如仙山一啜好，冷然便欲乘风飞”的意境。

大红袍的由来

一曰，大红袍茶树受过皇封，御赐其名，故当地县丞于每年春季（到来）亲临九龙窠茶崖，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼膜拜，众人高喊：“茶发芽”待红袍揭下后，茶树果然发芽，红艳如染。

二曰：相传清朝时候，有一文人赴京赶考，行到九龙窠天心永乐禅寺，突发腹胀，腹痛不已，后经天心寺僧赠送大红袍茶，饮后，顿觉病体痊愈，得以按时赶考，高中状元。为感念此茶治病救命之恩，今科状元亲临茶崖，焚香礼拜，并将身披红袍，脱下盖在茶树上，大红袍遂得此名。

三曰：大红袍因春芽萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去 ，茶树红艳，因而得其名，故历史上亦有“奇丹”之称。

茶叶没有分真假，只分等级