小红薯蒸的时间相对较短,一般水开后10到20分钟左右就可以熟了。
具体时间还要根据红薯的大小来决定,可以用筷子戳一下红薯,如果能够轻松地扎透,说明已经熟透了。
1、蒸小红薯需要30分钟左右。
2、蒸红薯最好用蒸锅隔水蒸,口感更好。
蒸红薯最好不要去皮,蒸出来的红薯更香甜和软糯,红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失。
3、清洗干净以后的红薯,不要直接上锅蒸,要把红薯的头尾两端切下来一点点,差不多一厘米那么多就可以了。
切掉后可以让红薯内部快速受热,蒸出来的口感更好,也更容易蒸熟。
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红薯要蒸多长时间
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。
如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。
一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。
小红薯蒸多久能熟 小红薯蒸的时间
1、一般在水开后蒸15到25分钟左右即可,具体时间要看红薯的大小。
2、如果红薯块头较大,则需要的时间更长。判断蒸的红薯有没有熟,只需用筷子扎一扎,如果能够轻松的扎透,说明已经熟透了。再关火焖3到5分钟,这样蒸熟的红薯会更加香甜美味。大块的红薯,可以将其改刀切块,切成大小均匀的形状再去蒸。
蒸红薯需要多长时间 蒸红薯需要多少水
1
15-20分钟左右。
红薯是常见的根茎类食物,在红薯的跟块中含有大量的淀粉,因此蒸红薯的时候常常会觉得中心不易煮熟,一般情况下,红薯蒸20分钟左右就可以确保中等大小的红薯完全熟透,而过大的红薯建议切开后再蒸制,小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右,蒸好用筷子戳一下,没有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分钟。
小贴士:红薯没蒸熟透时也可以食用,只不过没有完全蒸熟的红薯在没熟透的地方会较硬,且味道半生不熟,既没有生的脆爽甘甜,也没有熟的香甜软糯,口感很不好,并且红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,食用后还不容易消化吸收,因此建议食用未完全蒸熟的红薯可以放回锅中再继续蒸,直至熟透后再吃。
2都可以。
蒸红薯时放冷水或热水都可以,冷水蒸或者热水蒸对红薯的营养成分和口感并没有很大影响,不过热水蒸,能够缩短蒸红薯的时间,赶时间时,建议用热水蒸,能节约时间。
1、购买回来的红薯用清水仔细清洗干净,一直将红薯清洗到没有一点脏东西之后才可以。
2、蒸锅当中加足水,大火将蒸锅当中的水烧开之后将蒸帘放到蒸锅的上面,紧接着将清洗干净的红薯放到蒸帘上面,大火将红薯煮到半熟之后调到中火继续将红薯蒸熟。
3先用大火,待水沸腾后转小火继续蒸。
蒸红薯可以先用大火将水烧开,水开后转小火再蒸15分钟左右,蒸至红薯变得软糯熟透即可,刚开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟,然后再用小火蒸,让红薯由内到外慢慢熟透,如此才可以蒸出红薯的甘甜,红薯也能蒸得比较软糯。
4刚好没过红薯表面即可。
红薯在蒸的过程中,要保证全部淹没在水里,这样的话,可以保证红薯热得很均匀,不会出现半生不熟的情况,在煮制的过程中,红薯的糖分会有部分溶解到水里,水多的话,红薯甜度会降低,通常只需放没过红薯的水即可,但要注意用锅子煮红薯,如放在煤气灶上的话,需留意时间,以免烧干巴锅,出现危险事故。
小红薯蒸多久能熟
小红薯蒸8-10分钟左右蒸熟。
红薯蒸多久能熟透,取决于红薯的体积大小。体积比较小的红薯,用蒸锅隔水蒸制8到10分钟就能熟透;体积比较大的红薯,用蒸锅隔水蒸制20分钟到30分钟才能熟透。红薯有很多种食用方法,可以洗净蒸制、可以烤、可以做拔丝地瓜。
小红薯蒸多久能熟
小红薯放在蒸锅上蒸,等到水开始烧开之后,转成中小火再蒸大约二十分钟左右就可以了。
蒸红薯看起来很简单,只需要将红薯洗干净,放在蒸锅上蒸熟就可以了,但是蒸多长时间其实是非常有讲究的,如果蒸的时间太短,红薯里面根本没有办法熟。
但也不是蒸的时间越长越好,在蒸红薯的时候,是利用下面的水蒸气来让红薯变熟的,因此如果蒸的时间过长的话,那红薯吸收的水分过多,那么,这样蒸出来的红薯吃起来就会比较水的,大大降低了红薯的口感。
如何挑选红薯:
1、看红薯的形状红薯的形状
红薯的形状有两种,分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的。其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为“公红薯”,而短胖的红薯被称为“母红薯”。
“公红薯”细长的形状切断之后也是非常漂亮的,主要是糖分比“母红薯”要高得多。“母红薯”那体型比较胖,所以不适合做烤红薯,不然会出现外表是熟的,里面还是生的情况。“母红薯”比较适合切块煮糖水。
2、看表面的泥土
我们在买红薯的时候发现,红薯多多少少都会粘上一些泥土,但是泥土的干湿程度不一样,大家要挑选那些摸起来泥土比较干的红薯。
因为这种类型的红薯出土之后已经放置过一段时间,经过一段时间的晾晒之后的红薯水分会有适当的减少,糖的浓度就会变高,吃起来也会比较甜。而那些表层泥土比较湿润的红薯,说明是刚出土不久。刚刚挖出来的红薯水分多糖分少,吃起来没有那么甜。
3、看红薯的表皮
虽然红薯要放置一段时间才会比较甜,但是也不能放置太久,否则红薯里的水分就流失完了,干巴巴的红薯营养已经没有了,煮出来口感也会比较差,捏红薯的时发现红薯的头尾,就会比较软,就说明那是放置了过久的红薯,大家不要购买这类的红薯。
一般红薯要蒸多久才熟(红薯要蒸几分钟能熟)
1.20分钟。
2.红薯中含有大量淀粉,中心不易成熟,因此电高压锅蒸20分钟左右,可以确保中等大小的红薯完全熟透,而过大的红薯可以切开再蒸制,小红薯的蒸制时间可以控制在15分钟左右。
3.蒸好用筷子戳一下,没有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分钟。
4.怎样快速蒸红薯:红薯洗净,切除两头,挑出有黑心的红薯,并剜平表皮凹凸不平处。
5.电高压锅入热水,约5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上。
6.盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。
7.这样蒸出的红薯甜度高,味道更好吃。
蒸番薯大概要多久才会熟
15分钟左右。蒸红薯可以先用大火烧开水,然后小火再蒸15分钟左右,蒸至软糯熟透即可。开始的大火是让红薯表皮短时间内变熟,然后再用小火蒸红薯,让红薯由内到外慢慢熟透,如此才可以蒸出红薯的甘甜,红薯也能蒸得比较软糯。
拓展资料:红薯,旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、带地区广泛栽培。其长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4~13厘米,宽3~13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3~4厘米;蒴果卵形或扁圆形
蒸红薯一般需要多少长时间 蒸红薯一般需要几分钟
1、蒸红薯一般需要20-30分钟左右。
2、红薯多久能蒸熟主要和红薯的大小以及蒸红薯的火候有关系,像一般大小适中的红薯的话,大火蒸二十多分钟左右就能熟了。如果红薯偏大或者是火候偏小的话,就要稍微蒸久一点。如果不确定的话可以用筷子或者是叉子戳一下红薯,如果能轻松的戳透的话,就说明红薯已经熟了,反之则需要再蒸一会。
蒸红薯一般需要多长时间
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。
如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。
一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。
蒸红薯需要多长时间?
这个要看红薯有多大块了,开锅15-20分钟,再焖上三分钟一般就可以出锅食用。判断红薯有没有熟,可以用一根筷子插入一块最大的红薯,如果轻松插进去就证明已经熟了。
蒸红薯需要多长时间?
这个要看红薯有多大块了,开锅15-20分钟,再焖上三分钟一般就可以出锅食用。判断红薯有没有熟,可以用一根筷子插入一块最大的红薯,如果轻松插进去就证明已经熟了。不过有时候也要根据红薯的个头大小来确定具体时间,灵活掌握为好。如果太大,也可以切开再蒸。
红薯在蒸制的过程中,避免总是掀开锅盖查看红薯熟透的现象,这样会更加延长蒸制的时间。检验红薯熟透的方法,掀开盖一半,手拿筷子快速往最大的红薯中间扎一下,如果顺利扎透,说明红薯熟了。如果有阻力,再继续盖好锅盖继续蒸上几分钟。
如何挑选优质红薯?
一般说来,体型椭圆或细长的红薯比圆形的、胖胖的红薯甜;颜色深红或是深黄的红薯比发白的红薯甜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长,皮呈淡粉色的属黄瓤红薯,煮熟后瓤呈红,味甜可口。红薯体形比较胖,表皮颜色呈深红色或紫红色,煮熟后瓤呈白色,属白瓤红薯,味道甜而面。