黄精需要蒸多长时间

黄精蒸制时间大概需要30分钟：

1. 黄精含有毒素，需要专业炮制：黄精需要多次蒸煮、晾晒才能除去毒素，激发其药性。

2. 黄精的功效及使用建议：黄精具有补气养阴、健脾润肺、益肾养精等功效，建议在医生指导下规范使用，以免滥用影响疗效。

黄精需要蒸多长时间：答案是30分钟。

黄精蒸制时间大概需要30分钟：

1. 黄精含有毒素，需要专业炮制：黄精需要多次蒸煮、晾晒才能除去毒素，激发其药性。

2. 黄精的功效及使用建议：黄精具有补气养阴、健脾润肺、益肾养精等功效，建议在医生指导下规范使用，以免滥用影响疗效。

1、大多数情况下，黄精蒸一次大概需要30分钟。

2、黄精中含有一定的毒素，往往需要专业的中医炮制，即需蒸煮、晾晒等，往往在蒸黄精时，需30分钟左右的时间，并还需多次蒸煮，以及反复晾晒，才能有效将其毒素去除，并激发药材特有药性。

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黄精一次蒸多长时间 黄精不蒸就晒干可以吗

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黄精一次蒸多长时间

半小时左右。

在黄精的传统做法中，需要将其经过九蒸九晒，其中九蒸九晒是一种传统的中药炮制方法，制作工艺比较复杂，耗费的时间比较长，在蒸黄精的时候每次蒸半小时左右就可以了。

需要注意的是每次蒸完黄精之后都需要将其晒干，一般晒至外皮微干即可，随后加入之前的黄精汁和黄酒，在焖制的过程中会发出滋滋滋的声音，是属于正常的情况，不需要太过于担心。

黄精不蒸就晒干可以吗

不建议。

九蒸九晒是一种传统的中药炮制方法，能够使黄精中的药效完全被释放出来，如果不蒸就直接晒干的话，会使起不到相应的药效，造成资源的浪费。

而且黄精中含有一些毒性成分，需要经过蒸晒处理之后才能够去除掉，如果这些物质不去除掉就吃下去的话，可能会出现麻舌刺喉的症状，对身体健康会产生一定的危害，而且也不利于黄精的保存，所以不建议不蒸就直接晒干。

黄精三蒸三晒有药效吗

有一定的药效。

虽然九蒸九晒是黄精的传统炮制方法，能够使黄精的药效得到最大程度的释放，但是这种方法比较复杂，耗费的人力、物力都比较大。

如果时间或条件不够的话三蒸三晒也是可以的，即蒸一小时再晒干，反复上述操作三次即可，经过三蒸三晒处理之后的黄精对人体来说也是具有一定的药效的。

黄精蒸过后的水要吗

需要。

在黄精蒸制的过程中所蒸出来的水被称为“黄精汁”，里面是具有一定药物有效成分的，一般需要收集起来，在下一次蒸制的时候将其与黄酒混合，一起用来浸泡晒过之后的黄精，并焖至辅料吸尽之后再重复以上的操作。

在蒸黄精的第二次至第八次的过程中，需要用到黄酒70%的使用量，最后一次需要将剩下的20%黄酒与黄精汁一起倒入，最后蒸至表皮棕黑、有光泽即可。

生黄精蒸多久才可以去除麻味

生黄精蒸6到8小时才可以去除麻味。

　　1、洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6到8小时。

　　2、注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。

　　3、再放蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干。

　　4、投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。

　　5、若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。

黄精蒸一次需要多少分钟

黄精一次蒸1-2个小时可以了，黄精讲究九蒸九晒制作，蒸至内外滋润变黑，再拿出去晒一日，反复九次。新鲜的姜形黄精不可生吃，味辣涩喉。九蒸九晒之后能够改变黄精的药性或增加药物成分，从而发挥更好的食材性能。

黄精蒸一次需要多少分钟购买的鲜黄精在清洗之前，需要先晾晒至七八成干才可以使用。先将黄精的杂质清理干净，用专业的脱毛机器去除根须，再清洗干净。

1、古法炮制工艺

黄精在次蒸制的时候，要加入适量黄酒拌匀，再放入陶瓷管中焖润至酒吸净，注意不能使用铁器容器，黄精不能接触铁器，我们可以选择用不锈钢材料或者陶瓷管收集黄精汁。

2、九蒸九晒步骤

将黄精第一次蒸2个小时，蒸制好后放在室外晾晒至外皮微干，然后混入黄精汁和适量黄酒，继续闷润，吸干之后，开始第二次的蒸制，再晒干。如此反复蒸、晒、闷润过程至九次，才算完成黄精的炮制工作。

黄精经过九次蒸晒后颜色基本全部变黑，口感略微带一些甜味，可以直接吃，也可以泡茶、泡酒、炖汤等。

黄精9蒸9晒的时间和方法

黄精九酒九晒的时间为49天和方法如下。

第一次蒸晒:黄精浸润、清洗之后，经过95度的高温蒸汽，蒸3个小时，颜色由黄白色转为略微发深，让水分进入黄精；蒸完之后，经过晾晒，至表面干透。

第二次蒸晒:继续第一次蒸晒工序，继续晾晒至表面干透，此次黄精颜色由微转为略微发深。

第三次蒸晒:继续此前工序，黄精颜色由深转为略微发深。此次蒸晒之后，由人工按照颜色的深浅进行筛选，分成两类，深色一类，浅色一类，后续分类蒸晒。

第四次蒸晒:颜色深一点的黄精经过85度的高温蒸汽，蒸2个小时；颜色浅一点的黄精经过95度的高温蒸汽，蒸3个小时。颜色均由深转为浅褐色，让水分进入黄精，晾晒至表面干透。人工再次按照颜色分类，继续蒸晒。

第五次蒸晒:继续第四次蒸晒工序。颜色均由浅褐色转为深褐色，让水分进入黄精，晾晒至表面干透。人工再次按照颜色分类，继续蒸晒。

第六次蒸晒:深色黄精经过85度的高温蒸汽，蒸1.5个小时；浅色黄精经过95度的高温蒸汽，蒸2个小时。_色均由浅褐色转为深褐色，让水分进入黄精，晾晒至表面干透。人工再次按照颜色分类，继续蒸晒。

第七次蒸晒:继续第六次蒸晒工序，颜色由浅褐色转为黑色。人工再次挑选，选出黑透软糯黄精不再蒸晒；其他分类则再次进行蒸晒。

第八次蒸晒:分类黄精经过85度的高温蒸汽，蒸1.5个小时，黄精颜色由深褐色转为黑色人工挑选。人工再次挑选，选出黑透软糯黄精不再蒸晒；剩下的黄精进行第九次蒸晒。

第九次蒸晒:继续第八次蒸晒工序，黄精颜色由深褐色转为黑色。人工挑选出黑透软糯黄精不再蒸晒。剩下的黄精九蒸之后还没有全透的黄精则为次品，将不再用于食品，用于其他用途。

九蒸九晒黄精的工艺流程

主料：新鲜黄精1000g，辅料：黄酒5斤。

1、清洗干净，用剪刀剪掉根须，洗刷刷，把泥巴清洗干净；

2、晾干表面的水分；

3、切片，晾干；

4、泡一晚黄酒，白天晾晒。太阳不好多晒一天没问题，晚上继续泡酒，早上蒸，每次隔水蒸30—60分钟；

5、第五蒸的时候颜色变深；

6、蒸九次，晒九次后即可。

黄精的药理作用：

1、抗菌作用

黄精在试管内对抗酸菌有抑制作用，其煎剂对实验性结核病的豚鼠，在感染结核菌同时给药与感染后淋巴肿大再给药，均有显著的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近。对伤寒杆菌仅有微弱的抑制作用(抗菌最低浓度为500～1000毫克%)，对金葡萄球菌无抑制作用(抗苗最低浓度)1000毫克%)。但也有报道黄精粗制剂及水抽出液，对上述两种细菌均有抑制作用。其1：10浓度对腺2病毒有延缓作用，对疱疹病毒有抑制作用。

2、抗真菌作用

黄精醇提水溶液2%以上浓度便开始对多种真菌有抑制作用，如堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等，其水抽出物对石膏样毛癣菌及考夫曼-沃尔夫氏表皮癣菌有抑制作用，但有报道其10%煎剂仪对羊毛样小孢子菌有轻度的抑制作用，而对其他多种真菌无效。

3、降压作用

黄精的水浸出液，乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液均有降低麻醉动物血压的作用。

黄精如何制作

亲手制黄精【先备料】

生黄精、竹编、蒸锅、纱布、黄酒、密封罐几个

一、前期处理生黄精

1、洗生黄精。用刷子彻底清洗生黄精

2、煮生黄精。水开后将清洗完的生黄精放入锅中水煮，约半小时。

3、切生黄精。将煮过的生黄精切片，取一根切一根，需趁热切，温凉就切不动。二、第一蒸晒（关键第一步）

1、煮开水。取一蒸锅，倒水煮开，在蒸锅上铺一层纱布。

2、蒸黄精。将前期处理好的黄精片均匀铺在纱布上，盖锅盖蒸，隔水蒸约半小时。

3、喷黄酒。开锅盖，在每片黄精上均匀喷洒黄酒，以祛其土质异味，黄精麻味。

4、继续蒸。盖锅盖继续蒸黄精，约再蒸十五分钟。

5、起锅晒。将蒸好的黄精均匀铺在竹编中，至室外太阳下晒

6、照月亮。晚上无须取回，留至室外照月亮

7、吃露水。凌晨时分竹编中的黄精正好吃露水

PS：如遇下雨则收回至干燥处，待天晴继续晒

三、第二蒸晒至第九蒸晒（雷同制法）

1、煮开水。取一蒸锅，倒水煮开，在蒸锅上铺一层纱布。

2、收黄精。第二日起早，将一蒸一晒的黄精收回，

3、蒸黄精。将黄精均匀铺在纱布上，盖锅盖。隔水蒸，约二十分钟至半小时。

4、起锅晒。将蒸好的黄精均匀铺在竹编中，至室外太阳下晒。

5、照月亮。晚上无须取回，留至室外照月亮

6、吃露水。凌晨时分竹编中的黄精正好吃露水

四、后期处理制黄精

1、存黄精。将制好的黄精片放入小密封罐中。

2、食黄精。每日服用三五片即可。

九蒸九晒黄精为不规则厚片，表面棕黑色，有光泽，质柔质，味甜。

自制黄精，因无任何添加，故在储藏时一定要密封，防止吸潮后霉变。

制黄精九蒸九晒，上锅一次需要蒸几分钟？

第一次半小时以上，最好一小时，之后就可以时间减少了，一般半小时足够了。

九蒸九晒黄精做一次需要多长时间？

正常情况下是20天左右。

九蒸九晒黄精清洗后可以生吃，味道脆甜，姜形黄精不可生吃，否则辣口涩喉。

每次蒸制按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀，并收集黄精汁，装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽，使用柴火土灶，真正做到蒸晒9次制作而成，这样蒸晒出来的黄精，黑里透红，油润软糯，味道甘甜。

黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。

常服用黄精的时候一定要特别的注意，最好能够选择饭后服用，并且最好的服用方法是用开水冲泡服用，这样不仅有利于身体吸收黄精中所含有的有益物质，同时还能够更好的避免身体出现副作用。

扩展资料

《本草纲目》记载：单服九蒸九曝食之，驻颜断谷（大明）。 补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。意思是：单独服用九蒸九晒的黄精,就可以美容养颜青春不老,而且还能够辟谷,不用吃饭。

普通的黄精加工是将黄精晒至须根干脆易折，根茎内部由白变微黄稍软时，反复揉搓至须根脱落，根茎呈半透明、无硬心时，再晒干即可。

色黑的熟黄精（制黄精）就是九蒸九曝的。系将鲜黄精洗去泥土，除去须根蒸一日，取出晾干，晒一日再蒸，如此反复3~4次，直到内心现黑色，浊润时为止，取出晒干或用微火烘干。

九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。

参考资料：百度百科-九蒸九晒

                 百度百科-黄精

谁知道黄精。九蒸九晒怎么做？

九蒸九晒黄精制法：

1、鲜黄精在清洗之前，需要晾晒至七八成干。

2、然后用脱毛机接水管清洗泥沙，使用水洗功能，带水洗清洗几分钟。

3、九制黄精的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮黄精，对身体也是非常好的。

4、第一次蒸透的黄精颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。晾晒至外皮微干，然后混入之前的黄精汁和适量黄酒，这样效果更好。

5、待黄精闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制黄精的炮制工作。

6、第二次蒸制好开始晾晒的黄精，就会发现颜色也变得更深，随着黄精蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。

7、第九次蒸晒之后，黄精颜色基本全部变黑了，口感以甜为主略带酸苦，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。

扩展资料：

黄精食用价值：

黄精鸡

1、黄精100g，鸡1只（约1500g）， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。

2、将黄精洗净切段， 将鸡宰杀、去毛， 洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。

3、锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸， 改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜， 出锅即成。

4、该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

参考资料：东方资讯-九蒸九晒黄精的制法及功效详解

九蒸九晒需要多久？

九蒸九晒一批黄精需要历经49天的工期，黄精从一开始的淡到红褐色再到乌黑色才算蒸晒完毕。