苹果的营养价值之高，可谓是人尽皆知。很多女性朋友都知道吃苹果的好处很多，苹果也被称为水果之王，它富含丰富的维生素，价格也适中，是女性饮食的好伙伴。今天我们就来仔细了解一下吃苹果的好处有哪些吧。
食物里的全科医生
有专家这样描述了苹果：“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽有夸张，但苹果是一种“全方位的健康水果”。
其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而在一份榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”，因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”，并且“人人买得起”。
美国专家称，苹果中“酸”和“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
除此之外，成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的1/4;苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。
报道称，除了人们熟知的维生素C等营养，苹果中还含有三种特别的“明星成分”，对健康益处颇多。
果胶
这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
硼
这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。
槲黄素
苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
吃苹果的四大问题
苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。
问题一：吃苹果到底要不要削皮
这一直都是一个有分歧的问题。苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。
其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果小时候就已经套袋，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。
一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往往是套袋生产的。在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。
问题二：哪种苹果最有营养
从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
问题三：每天到底吃多少苹果
《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守每日一苹果，每周3—4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。
此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是在两餐之间。苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，也可以补充充足的维生素C。
问题四：果汁果酱能代替苹果吗
在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。
果干分为两种，冷冻干燥的营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
全球最受欢迎水果
如何评选出全世界最受欢迎的水果？美国有这样一项无聊又有趣的实验：在网上搜索目前所有能买到的水果，结果“苹果”以共4.13亿条信息荣登榜首。
紧随其后的有橙子、香蕉、草莓等。文章中也表示，本想输入“苹果”和“水果”，以避免搜索到苹果公司相关信息，但毕竟，苹果对当代文化和制造业的影响也能反映这种水果受欢迎的程度。
可以说，苹果是世界上最重要的水果，目前全球有超过80个国家种植苹果，中国是其中最大的生产国，富士则成为世界第一大栽培品种。
全球每年苹果产量超过6000万吨，这是个什么概念呢？假设每个苹果重200克(中等富士苹果)，那么，全世界每年要吃掉近4000亿个苹果，这其中有直接入口的，还有大量被做成了苹果酒、苹果汁、果酱，在全世界范围内销售。
让苹果成名的原因很多
第一，苹果种植适应性强，适生区多，对环境要求不是很苛刻。第二，苹果耐储藏，可以经年储藏。
这个季节我们吃的苹果，除了部分早熟的嘎拉果，其他都是去年的。第三，苹果便于加工，可以做成酒、果汁、果酱、果干等多种食品，进一步扩大了食用范围。第四，苹果口感香脆，营养丰富，适合全球人口味。
研究还发现，苹果是一种非常古老的“水果”。据英国报道，大约6000万年前，一场让恐龙灭绝的灾难却成就了苹果树的诞生。
除了作为食物，苹果也反映着人类文明的进程。曾有人总结出“影响世界的四个苹果”：亚当夏娃偷食的苹果成为人类起源的原点;帕里斯用一个金苹果赢得了维纳斯;掉落的青苹果引领牛顿破解了万有引力之谜;苏格拉底以蜡制苹果考验学生，慧眼发现了柏拉图。
蒸苹果的功效与作用
1、生津开胃止泻
蒸过的苹果口感酥软，味道酸甜可口。同时它里面含有钙磷铁以及多种胡萝卜素，有生津开胃止泻的作用，特别适合小儿腹泻。
2、减肥
苹果性平味酸，里面有抗氧化成分和生物活性物质，有利于加速身体新陈代谢，减少体内脂肪，从而达到减肥的目的。同时还可以补充维生素C，强身健体。
方法
材料：苹果，食盐，冰糖。
做法
1、去买一些新鲜的苹果回来，然后第一步就是把苹果用清水冲洗一下，浸湿苹果的表面。
2、表面沾上水之后，就在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，这样能把苹果表面的脏东西搓掉，而且盐也可以起到杀菌的作用。
3、然后再用水冲洗干净。
4、将苹果对半切开。
5、对半切开之后就可以轻松的去掉苹果的根蒂，然后用勺子慢慢的挖掉苹果核，一定要细心。
6、将苹果切成一些均匀的小块，切成小块可以让苹果在蒸的时候可以短时间内熟透。
7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖。
8、放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。
结语：苹果是每个家庭里经常购买的水果，它不仅平价，而且营养价值又高，深受人们的喜爱。今天和各位女性朋友一起仔细了解了一些关于苹果的小知识，希望能够帮助到大家，也希望每个人都能有个健康的身体。