1、材料:圆椒2-3个、鸡蛋1个、火腿肠1根、松花蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、十三香适量、面粉约200克、清水适量、食用油适量。
2、将圆椒洗净切圈备用,在碗中加入鸡蛋,火腿丁,松花蛋碎,盐,胡椒粉和十三香。
3、再放入面粉,少量多次加入清水,直至搅拌成酸奶状的面糊,锅中刷油。
4、放入青椒圈,中间倒入面糊,小火煎至两面金黄,即可开吃。