1、花胶,很多人知道它是鱼身上的一个部分,但其实花胶并不属于海鲜的一种,花胶是属于一种补品,而且花胶作为一种补品,其档次也是比较高的,所以对海鲜过敏的人也可以适量的吃一些花胶。
2、花胶通常被制成干状,因为只有这样才更方便人们的选择,花胶中的营养价值也是比较丰富的。