新鲜的鸭舌多少钱一斤2018
批发价75-80元。
鸭舌头的价格与地域有关，有的地方消费水平高就卖的贵，有的地方消费水平低就卖的便宜。
鸭舌顾名思义就是鸭子的舌头。很多人会发出这样的疑问鸭舌能吃吗？回答当然是可以吃，不仅可以吃还是一道很好的美味。下面我们就来一起了解一下鸭舌头的价格吧。
鸭舌是一种营养丰富，而且非常美味的食物，起源于温州。其实原本人们并不吃鸭舌头，宰杀鸭子的时候嫌舌头脏，一般会直接扔掉，但是精明的温州人却敢于尝试，吃了之后发现鸭舌头不仅能吃，而且味道还非常好。鸭舌做熟之后口感筋道，非常适合作为下酒小菜。
鸭舌是哪里的特产
温州鸭舌是一道浙江温州著名的地方小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。
在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌”的发音不吉利，所以把鸭舌改称为“鸭赚”。
温州话中，舌的发音居然同亏，这么说，吃鸭舌就是吃鸭亏，每一个汗孔里都布满商业细胞的温州人，便不乐意“吃鸭亏”，索性就改了，叫“鸭赚”，请客也就成了“吃鸭赚”了。至于猪舌，则照例叫“口赚”，只有人的舌名不变。“鸭赚”和“口赚”，这样的菜名的确可以反映温州人的性格，不好听，不顺耳，最关键的是不吉利，那么就改掉它，叫“赚”还不行吗？
鸭舌哪里不能吃
基本上都能吃，但有人会把软骨吐出来。
1、强身健体 鸭舌蛋白质含量较高，易消化吸收，有增强体力，强壮身体 的功效
2、健脑益智 鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用
3、鸭舌对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用
4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效