奥利奥芝士蛋糕怎么做
1.饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油
2.铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏
3.奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀
4.加入蛋黄拌匀；加入酸牛奶拌匀
5.面粉过筛后加入拌匀
6.蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀
7.烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可
奥利奥芝士蛋糕视频教程
君之奥利奥芝士条的做法
1、慕斯圈底部用锡纸包好。奥利奥去夹心压碎，加入融化的黄油拌匀，倒进模具里压实备用。
2、奶油奶酪回温。切小块放在一个大的容量里。隔热水搅拌至无颗粒状。
3、分次加入细砂糖和150克牛奶混合均匀。鱼胶粉加入剩下的50克牛奶浸泡，隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀。
4、做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上。在盘底留少许的奶酪糊，加入适量的可可粉或可可酱拌匀。
5、装进裱花袋或保鲜袋中，剪开一个小口，横挤在奶酪糊上面。用牙签来回划出花纹，放冰箱冷藏2小时以上即可切块食用。