老南瓜怎么做好吃
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热心网友
南瓜绿豆汤
材料：南瓜500g，绿豆120g，糖适量。
做法：
1、将南瓜切块，把绿豆在水中浸泡半小时；
2、将绿豆倒入锅中，加适量水，用大火煮开；
3、水开后调至小火，煮到绿豆开花；
4、加入南瓜，开大火煮至南瓜全部浮起来，然后将浮起来的绿豆渣过滤掉，口感更佳；
5、加入糖调味即可。
小诀窍：
1、绿豆浸泡一下，会滑点。
2、将绿豆渣过滤干净口感更好。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。按颜色可分为橙色、橙红色、*、白色、双色混合等；按形状可分为圆、扁圆、长圆、纺锤形或葫芦形。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸。
或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好。南瓜做成南瓜泥有助于宝宝的消化，对大人也有治疗便秘的效果。另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。
热心网友
洗好，切成块直接蒸熟，就可以吃。不错。南瓜要那种水分小的，买的时候问问。。。
