山西盛产什么五谷杂粮?
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发布时间：2022-04-20 09:21
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时间：2023-10-22 13:45
一方水土养一方人。山西南部盛产小麦，晋中、晋东南盛产谷子、玉米、高粱、黄豆；晋北及其他高寒地区盛产莜麦、荞麦、大豆、土豆。正如一首民歌唱的：“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”这些五谷杂粮，为山西面食文化的发展创造了得天独厚的物质基础。
杂粮中含有人体所需蛋白质、氨基酸及多种微量元素、矿物质，是其他食物所无法取代的。为进一步推广杂粮食品，我们收录了39种杂粮食品，可以说具有代表性，基本涵盖了山西所有地区杂粮品种的制法和吃法。
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时间：2023-10-22 13:46
山西盛产玉米,稻谷,大麦,小麦,小米
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时间：2023-10-22 13:46
粟、豆 、麻、麦、黍、稷、菽
