发布网友 发布时间:2022-04-20 09:09
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热心网友 时间:2023-10-07 04:08
《北人食菱》这则文言文的食字是什么意思意思
食:吃北人食菱北人生而不识菱者,仕于南方。
席上食菱,并壳入口。
或曰:“食菱须去壳。
”其人自护其短,曰:“我非不知,并壳者,欲以清热也。
”问者曰:“北土亦有此物否?”答曰:“前山后山,何地不有!” 夫菱角生于水中而曰土产,此坐强不知以为知也。
译文北方有个自从出生就不认识菱角的人,在南方做官,(一次)他在酒席上吃菱角,(那个人)连角壳一起放进嘴里吃。
有的人说:“吃菱角必须去掉壳再吃。
”那人为了掩饰自己的缺点,(护住自己的短处),说:“我并不是不知道,连壳一起吃进去的原因,而是想要清热解毒。
”问的人说:“北方也有这种东西吗?”他回答说:“前面的山后面的山,哪块地没有呢?”菱角生长在水中,却说是在土里生长的,这是因为他勉强地把不知道的当作知道的。
求几篇描述写美食的古文 请写明出处 谢谢啦
1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。
” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。
” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。
” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。
自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
”"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。
”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
""惟有莼鲈堪漫吃,...
古文中的“素食”是什么意思?
据考证,古汉语中素食有三种含义,第一指蔬食,如《匡谬正俗》中有“案素食,谓但食菜果饵之属,无酒肉也。
”第二指生吃瓜果。
第三指无功而食禄。
另外古汉语中有素食含义的字还有“蔬食”,如《庄子·南华经》中有:“蔬食而遨游,泛若不系之舟”。
素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
一些严格素食者极端排斥动物产品,不使用那些来自于动物的产品,也不从事与杀生有关的职业。
现代社会中,素食者越来越多,素食人群也趋年轻化。
素食主义不再是一种宗教和教条,素食者也没有道德优越感,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。
《不是嗟来之食》文言文
《不食嗟来之食》【原文】齐大饥。
黔敖为食于路,以待饿者而食之(2)。
有饿者蒙袂辑屦(3),贸贸然来(4)。
黔敖左奉食,右执饮,曰:“嗟!来食(5)!”何施而得斯于民也扬其目而视之,曰:“予唯不食嗟来之食,以至于斯也!”从而谢焉(6),终不食而死。
曾子闻之,曰:“微与(7)!其嗟也可去,其谢也可食。
”【注释】①本节选自《植弓》下。
②食(si):拿饭给人吃。
(3)蒙袂(mei):用衣袖蒙着脸。
辑屦(jv):身体物理迈不开步子的样子。
(4)贸贸然:眼睛看不清而莽撞前行的样子。
(5)嗟:带有轻蔑意味的呼唤声。
(6)从:跟随。
谢:表示歉意。
(7)微:不应当。
与:表示感叹的语气词。
【解释】"嗟来之食"这则成语的意思是指带有侮辱性的或不怀好意的施舍。
嗟:不礼貌的招呼声,相当于现在的"喂"。
【译文】齐国出现了严重的饥荒。
黔敖在路边准备好饭食,以供路过饥饿的人来吃。
有个饥饿的人用袖子蒙着脸,无力地拖着脚步,莽撞地走来。
黔敖左手端着吃食,右手端着汤,说道:“喂!来吃吧!”那个饥民扬眉抬眼看着他,说:“我就是不愿吃嗟来之食,才落地这个地步!”黔敖追上前去向他道歉,他仍然不吃,终于饿死了。
曾子听到这件事后说:“恐怕不该这样吧!黔敖无礼呼唤时,当然可以拒绝,但他道歉之后,则可以去吃。
”
文言文好的进一.翻译下列文言文和文言文中的字词1.饭后钟王播(人
1.饭后钟 王播(人名)少孤贫,尝客扬州惠昭寺木兰院,随僧斋食。
诸僧厌怠,播至已饭矣,后二纪播自重位出镇是邦,因访旧游,向之题已皆碧纱慕其上。
释文:王播小的时候因为父母双亡而特别贫穷,曾经去扬州的惠昭寺中的木兰院,跟着僧人们混口斋饭吃。
僧人们都厌恶而怠慢他,常常王播去吃饭的时候饭已经吃完了。
后来,王播从重要的位置下来,从京城出来镇守这个地方,因为游览以前到过的地方,发现人们因敬慕他以前题的字而用薄纱把那些字给罩上了。
解词: 1.孤贫:因为父母双亡而贫穷。
2.厌怠:厌恶而怠慢。
3.重位:重要的地位。
4.邦:城市。
5.皆:都。
6.慕其:敬慕它(而用纱把它罩住)。
2.公议体嗜鱼 公仪休相鲁而嗜鱼:“国献鱼,公议子弗受。
”其臣谏曰:“夫子嗜鱼,弗受何如?”答曰:“夫唯嗜鱼故弗受,夫受鱼,而免于相,虽嗜鱼,不能自给鱼,母受鱼而不免于相,则能长自给鱼。
” 释文:公仪休在鲁国为相的时候特别爱吃鱼,鲁国就有人给他送鱼,他不接受。
他的臣子劝他说:“先生您既然爱吃鱼,为什么不接受呢?”公仪休回答说:“正因为我爱吃鱼才不接受。
如果我接受了他们送的鱼,就有可能因为这而丢掉我的相位。
真到了那时候,虽然爱吃鱼,也不能自己供给自己鱼吃了。
现在我不接受他们送我的鱼,防微杜渐,就能终生自己供给自己鱼吃了。
” 解词: 1.相鲁:在鲁国为相。
2.嗜:喜爱。
3.谏:劝说。
4.虽:虽然。
5.给:供给。
古文《不食嗟来之食》的译文
说道:“我就是因为不吃这种‘嗟来之食’才饿成这个样子的,施舍给他们,贸贸然来。
黔敖左奉食,右执饮,曰:"嗟!来食。
有饿者蒙袂辑屡!"。
",一个饿得不成样子的人用袖子遮着脸,拖着一双破鞋子,摇摇晃晃地走过,黔敖看到后,便左手拿起食物,右手端起汤,傲慢地吆喝道,以至于斯也;(饿者)扬其目而视之,曰:"予唯不食嗟来之食嗟来之食 春秋战国时期,有一年,齐国发生了一次严重的饥荒;从而谢焉,终不食而死。
解释 "嗟来之食"这则成语的意思是指带有侮辱性的或不怀好意的施舍。
嗟:不礼貌的招呼声,相当于现在的"喂"。
有一位名叫黔敖的贵族奴隶主在大路旁摆上一些食物,等着饿肚子的穷人经过,而被活活地饿死:“喂!来吃吧!”那个饿汉抬起头轻蔑地瞪了他一眼,以待饿者而食之。
” 黔敖也觉得自己做得有点过分,便向饿汉赔礼道歉,但那饿汉最终还是不肯吃而饿死于路旁。
这个成语来源于《礼记·檀弓》:齐大饥。
黔敖为食于路,一大批穷人由于缺粮少食。
一天...
关于文言文《嗟来之食》的字义问题
食①名词1 本义:饭,饭食食,饣米也.——《说文》.按,六谷之饭曰食.掌王之食饮.——《周礼·膳夫》.注:“饭也.”治其粮与其食.——《周礼·廪人》.注:“止居曰食.”共王及后之六食.——《周礼·馔人》.注:“六谷之饭.”小人有母,皆尝小人之食矣.——《左传·隐公元年》2.名词,食物的通称廉者不受嗟来之食.——《乐羊子妻》野兽在深山里没有食吃.——鲁迅《祝福》食禄,俸禄 君子谋道而不谋食.——《论语·卫灵公》3.食墨亦简作“食”.龟卜的术语.古代龟卜兆与墨画重合叫“食墨”,为吉兆召伯相宅,卜惟洛食.——《文选·张衡·东京赋》4.亏损.后作“蚀” 易*而食之货勿留.——《史记》5.特指日蚀或月蚀 彼月而食,则维其常.——《诗·小雅·十月之交》日中则昃,月盈则食.——《易·丰》三年春王二月,己巳,日有食之.——《左传·隐公三年经》是故圣王日食则修德,月食则修刑.——《管子·四时》②动词1.吃 食舍肉.——《左传·隐公元年》长铗归来乎,食无鱼!——《战国策·齐策四》吾恐秦人食之不得下咽也.——宋·苏洵《六国论》狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣.——《孟子·梁惠王上》2.靠着吃饭;赖以为生.引申为依赖、依靠 尊为公侯,食邑万户.——《汉书·张安世传》3.享受;受居右,食嘉.——王充《论衡》4.垦耕 我死则择不食之地而葬我焉.——《礼记·檀弓上》5.背弃[诺言] 尔无不信,朕不食言.——《书·汤誓》6.接受,贤圣不能正不食谏诤之君.——《盐铁论》7.祭献,享祀 哭汝既不闻汝言,奠汝又不见汝食.——清·袁枚《祭妹文》又如:食监(官名.汉置.掌管晦时祭祀)
文言实词“食”有哪些意思?急死了
食shí sì yì 食的中文解释 以下结果由汉典提供词典解释 一、食 shí 详细字义 〈名〉 1. (会意。
从饣皂,饣声。
本义:饭,饭食) 2. 同本义 [cooked cereals,especially rice;food] 食,饣米也。
——《说文》。
按,六谷之饭曰食。
掌王之食饮。
——《周礼·膳夫》。
注:“饭也。
” 治其粮与其食。
——《周礼·廪人》。
注:“止居曰食。
” 共王及后之六食。
——《周礼·馔人》。
注:“六谷之饭。
” 小人有母,皆尝小人之食矣。
——《左传·隐公元年》 甘其食,美其服。
——《老子》 孟尝君使人给其食用,无使乏。
——《战国策·齐策》 食非多品,器皿非满案,不敢会宾友。
——宋· 司马光《训俭示康》 3. 又如:食次(酒菜和点心之类;食品);食店(饭店);食垒(一种有几层屉的食盒);食嗓(食道);食忌(饮食的禁忌);食官(古代掌管饮食的官);食膳(膳食,肴馔);食为民天(饮食是人民最重要之事) 4. 粮食 [grains] 籍兵乞食于西周。
——《战国策·西周策》。
注:“粮也。
” 食太阴在卯穰。
——《史记·货殖列传》。
索隐:“谓谷也。
” 食,谓农殖嘉谷,可食之物。
——《汉书·食货志》 卖炭得钱何所营?身上衣裳口中食。
——唐· 白居易《卖炭翁》 百姓孰敢不箪食壶浆以迎将军者乎?——《三国志·诸葛亮传》 5. 又如:口中食(吃的粮食);食地(可种粮食的田地) 6. 食物的通称 [food] 廉者不受嗟来之食。
——《乐羊子妻》 野兽在深山里没有食吃。
——鲁迅《祝福》 7. 又如:猪食;鸡食;猫食 8. 食禄,俸禄 [official"s salary] 君子谋道而不谋食。
——《论语·卫灵公》 9. 食墨亦简作“食”。
龟卜的术语。
古代龟卜兆与墨画重合叫“食墨”,为吉兆 [omen] 召伯相宅,卜惟洛食。
——《文选·张衡·东京赋》 10. 亏损。
后作“蚀” [loss] 易*而食之货勿留。
——《史记》 11. 特指日蚀或月蚀 [eclipse] 彼月而食,则维其常。
——《诗·小雅·十月之交》 日中则昃,月盈则食。
——《易·丰》 三年春王二月,己巳,日有食之。
——《左传·隐公三年经》 是故圣王日食则修德,月食则修刑。
——《管子·四时》 〈动〉 1. 吃 [eat] 食舍肉。
——《左传·隐公元年》 长铗归来乎,食无鱼!——《战国策·齐策四》 吾恐秦人食之不得下咽也。
—— 宋· 苏洵《六国论》 狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。
——《孟子·梁惠王上》 2. 又如:废寝忘食;以食食( sì)人;食母;食以草具;吞食;食犬(专供食用的狗);食酒(饮酒);食茶(自己饮用的茶);食息(吃饭休息,泛指休息);食藿悬鹑(形容贫穷困苦);食饩(即“补廪”。
生员中的附生递补为廪生);食獐(吃獐子);食肉寝皮(食其肉而寝处其皮。
形容痛恨之极) 3. 靠着吃饭;赖以为生。
引申为依赖、依靠 [depend on;rely on] 尊为公侯,食邑万户。
——《汉书·张安世传》 4. 又如:食力(依赖民众的赋税生活);食采(受纳采地的租税);食邑(卿大夫的封地。
收封地的租税以供食用,故称“食邑”,或称“采邑”);食俸(官吏每月每岁所受的薪俸。
又称“食禄”);食加(靠大夫的田亩增加而生活);食官(靠官府发的粮食而生活);食租衣税(靠收税而生活);食职(靠职务所得而生活) 5. 享受;受 [enjoy] 居右,食嘉。
——王充《论衡》 6. 又如:自食其果;食征(享用税收);食德(享受先人的德泽);食报(受报答或受报应);食俸(享受俸禄) 7. 垦耕 [reclaim] 我死则择不食之地而葬我焉。
——《礼记·檀弓上》 8. 又如:食力(依靠自己劳力而生活) 9. 背弃[诺言] [go back on] 尔无不信,朕不食言。
——《书·汤誓》 10. 又如:食言而肥 11. 接受,采纳 [accept] 贤圣不能正不食谏诤之君。
——《盐铁论》 12. 祭献,享祀 [offer sacrifice] 哭汝既不闻汝言,奠汝又不见汝食。
——清· 袁枚《祭妹文》 13. 又如:食监(官名。
汉置。
掌管晦时祭祀) 14. 另见 sì;yì 常用词组 1. 食不充饥 shíbùchōngjī [have little food to eat] 形容艰难贫困,勉强维持生活 2. 食不二味 shíbù"èrwèi [have meal with only one dish] 吃饭没有两种菜肴。
形容饮食俭朴 3. 食不甘味 shíbùgānwèi [have no appetite for food;eat without relish] 吃东西不知滋味,形容有心事烦忧不安或指身体不适 寡人卧不安席,食不甘味。
——《战国策·楚策》 4. 食不裹腹 shíbùguǒfù [not have enough food to eat] 果:饱足。
吃不饱肚子 5. 食不求甘 shíbùqiúgān [live a simple life] 饮食不求甘美。
形容生活俭朴 6. 食不暇饱 shíbùxiábǎo [too busy to have a decent meal] 没空好好吃饭。
形容终日操劳忙碌 7. 食不下咽 shíbùxiàyàn [too sad to eat]食物在嘴里但咽不下去。
形容心中忧烦不安、不思饮食 8. 食道 shídào [esophagus] 食管 9. 食而不化 shí"érbùhuà [swallow without understanding] 吃下去不消化。
比喻对所学的知识未能理解,不会运用 然读书以明理,明理以致用也。
食而不化,至昏愦僻谬,贻害无穷。
——清· 纪昀《阅微草堂笔记·姑妄听之六》 10. 食古不化 shígǔ-bùhuà [swallow ancient learning without digesting it] 指学了古代的知识,不善于理解和应用,跟吃了东西不能消化一样 定欲为古人而食古不化,画虎不成,刻舟...