发布网友 发布时间:2022-04-20 09:22
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热心网友 时间:2022-05-23 14:29
用冰淇淋机前先准备好牛奶200g,蛋黄2个,炼乳45g,淡奶油100g这些原料,具体使用方法如下:
1、将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。
2、将准备好的淡奶油打发至如下图这种粘稠的程度。
3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。
4、冰淇淋机准备,机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上!
5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的冰淇淋机内。
6、把冰淇淋机开机自动运行20分钟就可以了。
7、刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可食用。
热心网友 时间:2022-05-23 14:29
1.把调制好的奶油倒入容器,用搅拌器均匀搅拌。
2.将牛奶添加至调制好的的奶油里。
3.将想要加入的材料和糖一并放入,将混合液搅拌均匀。
4.把冰淇淋液缓慢倒入冰桶容器内,并且启动冰淇淋器开关。
5.大概20分钟后冰淇淋大致完成。
6.可以用模具做出自己喜欢的造型,或者直接取出,放入容器,就可以食用了。
热心网友 时间:2022-05-23 14:30
付费内容限时免费查看回答1、配备冰淇淋料浆
假如不知道如何使用商用冰淇淋机,那么建议大家从第一步开始就要配上冰淇淋所需的各种原料,既然要加工这种产品,一定要把所有的原料都准备好。再次加工时,按所有的重量计算,一般可在其中加入三种纯牛奶,可按相关比例制作,将整个料浆搅拌均匀,无任何杂质。
2、启动冰淇淋机
接下来的步骤是在常温下坚持15分钟。在不断搅拌的情况下,将所有冰淇淋粉倒入冰淇淋机设备中,通过膨化管进入冷冻缸。然后等到浆充满冷冻缸,机器可以通过自动键启动,也可以按清洗键,然后选择自动键
3、完成制作
最后一步是等屏幕显示比例达到99,说明制冷缸里的冰淇淋已经做好了,可以把蛋筒放在出料口,然后拉下相应的手柄。完成退回手柄。
热心网友 时间:2022-05-23 14:30
你可以搜“广绅电器”,他们是专业生产冰淇淋机的。
一、操作方法:
1、功能与档位设置:可以调整:软和硬(灵活性强)
待机状态下,按下“加”或“减”键2秒后,数码管闪烁显示,表示已进入档位设置状态,此时点动“加”或“减”键,可修改档位值,档位范围:1—10。
2、可以查看冰淇淋个数与清零:(人性化)
a、待机状态下,长按“停止”键5秒后,此时数码管显示的数值即为出料次数。在显示出料次数值时,长按“加”或“减”键5秒即可将出料次数清零。
b、可以自由设定停机时间:3-15分钟(省电)
在修正值设置状态下,再长按“停止”键5秒,数码管显示“F**”,表示进入重启时间设置状态,此时点动“加”或“减”键,可修改数值,修正值范围:3—15分钟。
二、工作流程:
1、清洗:待机状态下,按下“清洗”键,清洗键上方指示灯亮,搅拌机启动,若要停止清洗,按下“停止”键即可,按下停止键后,清洗键上方指示灯灭,搅拌机停。控制器进入待机状态。
2、自动:待机状态下,按下“自动”键,自动键上方指示灯亮,搅拌机启动,4秒后压缩机启动,数码管显示当前冰淇淋硬度,当显示到99-且持续4秒后,压缩机停,自动指示灯闪烁,一段时间后搅拌机停,机器进入停机等待出料状态,若在所设置的重启时间内没有出料动作,则重启时间到后,机器重新开始自动生产过程,若有出料,则搅拌机启动,判断冰淇淋硬度,若小于99,则压缩机启动进入自动生产过程。
三、日常维护:
A、制冷缸的清洗。
为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
(1)按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。
(2)用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗键搅拌约五分钟,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停机。
(5)关掉电源,拆洗各零部件。
a、拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。
b、依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。
c、从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。
e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
B、机身的清洗
消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用温毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。
C、清洗冷凝器
工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,必须半年清洗一次,最好请专业清洗工清洗,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片。
D、机器使用时间长之后
搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整,最好请专业人员进行调整更换,调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜。
热心网友 时间:2022-05-23 14:31
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单,只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源,冰淇淋机就可以使用了,新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求,因此消毒清洗是必须的也是必要的。
冰淇淋机的清洗分两部分进行
第一部分 冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗
将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。
第二部分 冰淇淋机储料槽的清洗
冰淇淋机接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可
至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行
注意事项:有的冰淇淋机带预冷却功能,这个功能的作用是保持储料缸中的温度在10度左右,起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗,这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速*的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题。一定要保证卫生安全。
软冰淇淋机一般容易出现故障低的地方有 电机和压缩机的启动电容,压缩机蒸发器连接处焊接粗糙所导致的制冷剂泄露(故障现象为不制冷),以及电机故障,交流接触器故障等等。遇到这些问题是很令人头痛的,虽然维修起来都比较简单 但是经常的故障将直接影响店家营业,直接导致营收的损失。这种质量较差的冰淇淋机一般在使用3-6个月时开始出现上述故障。因此在选购冰淇淋机的同时,也要注重厂家的售后服务。
热心网友 时间:2022-05-23 14:29
用冰淇淋机前先准备好牛奶200g,蛋黄2个,炼乳45g,淡奶油100g这些原料,具体使用方法如下:
1、将牛奶、蛋黄、炼乳放小锅中小火不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。
2、将准备好的淡奶油打发至如下图这种粘稠的程度。
3、将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。
4、冰淇淋机准备,机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上!
5、将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的冰淇淋机内。
6、把冰淇淋机开机自动运行20分钟就可以了。
7、刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可食用。
热心网友 时间:2022-05-23 14:29
1.把调制好的奶油倒入容器,用搅拌器均匀搅拌。
2.将牛奶添加至调制好的的奶油里。
3.将想要加入的材料和糖一并放入,将混合液搅拌均匀。
4.把冰淇淋液缓慢倒入冰桶容器内,并且启动冰淇淋器开关。
5.大概20分钟后冰淇淋大致完成。
6.可以用模具做出自己喜欢的造型,或者直接取出,放入容器,就可以食用了。
热心网友 时间:2022-05-23 14:30
付费内容限时免费查看回答1、配备冰淇淋料浆
假如不知道如何使用商用冰淇淋机,那么建议大家从第一步开始就要配上冰淇淋所需的各种原料,既然要加工这种产品,一定要把所有的原料都准备好。再次加工时,按所有的重量计算,一般可在其中加入三种纯牛奶,可按相关比例制作,将整个料浆搅拌均匀,无任何杂质。
2、启动冰淇淋机
接下来的步骤是在常温下坚持15分钟。在不断搅拌的情况下,将所有冰淇淋粉倒入冰淇淋机设备中,通过膨化管进入冷冻缸。然后等到浆充满冷冻缸,机器可以通过自动键启动,也可以按清洗键,然后选择自动键
3、完成制作
最后一步是等屏幕显示比例达到99,说明制冷缸里的冰淇淋已经做好了,可以把蛋筒放在出料口,然后拉下相应的手柄。完成退回手柄。
热心网友 时间:2022-05-23 14:30
你可以搜“广绅电器”,他们是专业生产冰淇淋机的。
一、操作方法:
1、功能与档位设置:可以调整:软和硬(灵活性强)
待机状态下,按下“加”或“减”键2秒后,数码管闪烁显示,表示已进入档位设置状态,此时点动“加”或“减”键,可修改档位值,档位范围:1—10。
2、可以查看冰淇淋个数与清零:(人性化)
a、待机状态下,长按“停止”键5秒后,此时数码管显示的数值即为出料次数。在显示出料次数值时,长按“加”或“减”键5秒即可将出料次数清零。
b、可以自由设定停机时间:3-15分钟(省电)
在修正值设置状态下,再长按“停止”键5秒,数码管显示“F**”,表示进入重启时间设置状态,此时点动“加”或“减”键,可修改数值,修正值范围:3—15分钟。
二、工作流程:
1、清洗:待机状态下,按下“清洗”键,清洗键上方指示灯亮,搅拌机启动,若要停止清洗,按下“停止”键即可,按下停止键后,清洗键上方指示灯灭,搅拌机停。控制器进入待机状态。
2、自动:待机状态下,按下“自动”键,自动键上方指示灯亮,搅拌机启动,4秒后压缩机启动,数码管显示当前冰淇淋硬度,当显示到99-且持续4秒后,压缩机停,自动指示灯闪烁,一段时间后搅拌机停,机器进入停机等待出料状态,若在所设置的重启时间内没有出料动作,则重启时间到后,机器重新开始自动生产过程,若有出料,则搅拌机启动,判断冰淇淋硬度,若小于99,则压缩机启动进入自动生产过程。
三、日常维护:
A、制冷缸的清洗。
为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
(1)按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。
(2)用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗键搅拌约五分钟,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停机。
(5)关掉电源,拆洗各零部件。
a、拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。
b、依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。
c、从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。
e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
B、机身的清洗
消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用温毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。
C、清洗冷凝器
工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,必须半年清洗一次,最好请专业清洗工清洗,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片。
D、机器使用时间长之后
搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整,最好请专业人员进行调整更换,调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜。
热心网友 时间:2022-05-23 14:31
使用冰淇淋机制作冰淇淋的方法很简单,只要将冰淇淋机接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源,冰淇淋机就可以使用了,新购买的冰淇淋机首先要进行消毒清洗工作,消毒清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求,因此消毒清洗是必须的也是必要的。
冰淇淋机的清洗分两部分进行
第一部分 冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗
将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。
第二部分 冰淇淋机储料槽的清洗
冰淇淋机接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可
至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行
注意事项:有的冰淇淋机带预冷却功能,这个功能的作用是保持储料缸中的温度在10度左右,起保鲜作用。实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗,这实际上是一种误导。我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速*的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题。一定要保证卫生安全。
软冰淇淋机一般容易出现故障低的地方有 电机和压缩机的启动电容,压缩机蒸发器连接处焊接粗糙所导致的制冷剂泄露(故障现象为不制冷),以及电机故障,交流接触器故障等等。遇到这些问题是很令人头痛的,虽然维修起来都比较简单 但是经常的故障将直接影响店家营业,直接导致营收的损失。这种质量较差的冰淇淋机一般在使用3-6个月时开始出现上述故障。因此在选购冰淇淋机的同时,也要注重厂家的售后服务。