酱骨头自助 用的什么骨头
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发布时间：2022-04-20 09:22
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热心网友
时间：2023-08-16 00:11
酱骨头自助一般用的是猪脊骨、猪排骨、猪棒骨。
酱骨头自助一般选用的原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发硬、发死，而猪脊骨、猪排骨、猪棒骨这三种骨头符合酱骨头的特点，所以会被选用。
酱骨头熬成的骨头汤不仅味道鲜美且有着多方面的营养价值。它的蛋白质含量高于奶粉和牛奶，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比，并且酱骨头做法简单，可以经常食用，多吃酱骨头可以较好的补充骨头里的营养成分，对身体健康也有一定好处。
