芋头怎么做好吃法

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芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。 

用料
芋头 8个
蚝油 1勺
盐 适量
花椒 10粒
小米辣 2只
味极鲜 1勺
蒜苗 2根
美味赶超肉肉的烧芋头的做法
芋头去皮洗净。芋头皮破后渗出的皂角甙会引起手痒,所以这步可以带上手套处理哦!

切成0.3cm左右的片。

热锅放油,放入花椒炸一下。

放入芋头翻炒片刻,加入盐、蚝油、美极鲜翻炒均匀。

加水炖煮。

煮至芋头绵软后收汁,加入青蒜、小米辣翻炒几下。(我家不能吃辣,这样做出来只有一丁点儿辣味,小朋友也可以吃。嗜辣的小伙伴请随意,可提前加~)
蒜苗是春季养生菜,对人体阳气升发很有好处。

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付费内容限时免费查看回答您好,您咨询的问题我已经看到了,正在整理答案,打字需要一些时间。请稍等一会儿哦~

4、出锅即食。

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