云南滇红茶有什么历史来源？
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发布时间：2022-04-20 10:12
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时间：2024-03-25 15:38
凤庆滇红茶是云南凤庆县所产的一种红茶，也称为凤*茶。该茶的历史可以追溯到20世纪初，当时在凤庆县引进了茶树，并借鉴了福建的红茶制作工艺，逐步发展出具有当地特色的滇红茶。
凤庆滇红茶的茶树主要栽种在海拔1500-2000米的高山区，气候湿润，土壤肥沃，原料茶叶品质优异。制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节，其中最关键的是发酵，它使茶叶的颜色由绿转为红，同时赋予了茶叶属于滇红茶的特殊香气和口感。
凤庆滇红茶以其鲜艳的色泽、香气浓郁、滋味醇厚而闻名，是云南著名的地理标志产品之一。除了中国市场外，该茶也远销海外，深受消费者喜爱。
