红豆薏米水的做法和功效
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发布时间：2022-04-20 09:51
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热心网友
时间：2022-06-20 09:54
材料
薏米，红豆，水
做法
1.将红豆和薏米淘洗干净后泡几个小时（我是放冰箱泡了一夜）
2.将红豆和薏米放入锅中，添加适量清水，量要比平时煮粥时多些。大火烧开后关火，不要打开盖，放置一个小时。然后再开大火烧开，再关火，连续这样三次，晾凉过滤后即可饮用
材料
红豆：薏仁（按3：2比例），冰糖或红糖，大量水
做法
1、首先浸泡红豆和薏仁，泡至红豆膨胀（一夜左右）。换水熬煮四十分钟左右；
2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。ps:如果想跳过浸泡的过程，就要在煮的过程中不断加入冷水，这样会快一些煮烂。
小诀窍
1、千万不能加大米，虽然加入大米口感会比较粘稠，但会失去排除体内湿气的功效。
2、在熬制的过程中会有泡沫出现，可以用小勺撇掉也可以忽略，泡沫一般在熄火之后会消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
材料
红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里，，边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。
小诀窍
可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。
