薏米红豆如何炒制
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:51
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-13 04:02
薏米和红豆清洗干净，然后一起放入锅中炒即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：薏米：100克、红豆：100克。
1、准备一个干净无油的容器，然后倒入适量的薏米和红豆。
2、倒好薏米和红豆好，倒入适量的清水，把薏米和红豆淘洗几次。
3、把洗好的薏米和红豆捞出来沥干水分，然后放入炒锅中（不用放油），开中火炒制。
4、中火炒制大约20到30分钟左右，薏米变黄即可出锅。
5、准备一个干净无水的容器，把炒好的薏米和红豆盛出即可。
热心网友
时间：2022-05-13 05:37
付费内容限时免费查看回答请问一下是什么米仁呢？
薏米吗？
提问米仁如何炒制，需要多少时间才好！[微笑]
炒制好入中药煎药用！[微笑]
回答一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。
薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊
将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了
提问就是薏米炒制好放在中药中煎药用！[微笑]
回答一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。
薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊
将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

小火翻炒
大概需要二十分钟
提问好，知道了，谢谢您的专业回答！[微笑]
热心网友
时间：2022-05-13 07:28
最好用煮的方法，炒的话会使部分营养流失
作法：
红豆二两半、生薏仁二两、冰糖三两《做法》薏仁、红豆洗净泡水约半日，沥干备用。薏仁加水煮半软时，加入红豆煮熟，再加入糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。《疗效》益气养血、利水消肿。养颜美容，红豆可益气补血，利水消肿。薏仁可健脾利水，清热排脓。主治：适用于面色苍白、体力虚弱、皮肤干燥、易生痘疮脓肿者。
