白果外面的果肉可以食用吗方法

发布网友发布时间：2022-04-20 09:56

共3个回答

热心网友时间：2023-08-12 15:05

　　白果外面的肉有小毒，不可食用。

　　鲜白果是银杏的成熟果实，干白果是银杏里面的核。成熟的鲜白果呈现橘*，干白果核为白色，而白果肉呈现浅*，剥皮后呈现翠绿色。但是鲜白果有毒不可食用，平常吃的干白果就是白果肉，白果肉就是白果里面的仁即去壳的白果。

　　干白果：别名银杏、公孙果、银杏核、公孙树子、鸭脚树子、银杏、灵眼、佛指甲、佛指柑。白果性平，味甘苦涩，有小毒，入肺、肾经。白果含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等成分。

　　白果肉具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、消毒杀虫等功效。可用于肺虚喘咳，哮喘；气虚或肾气不固，遗尿、尿频；脾虚或脾肾两虚，带下，白浊，腹泻。

热心网友时间：2023-08-12 15:05

你所指的应该是直接从树上摘下来的白果吧，刚从树上摘下的白果外面有一层外种皮，外种皮中含有银杏酸和白果酚酸，是天然的抗菌杀菌剂，另外如果人体摄入一定量会引进神经系统紊乱，如果与皮肤接触也容易灼伤皮肤，所以一定去除，不能食用！

热心网友时间：2023-08-12 15:06

不能食用，一股臭味