新鲜海带如何晾干

发布网友 发布时间：2022-04-20 09:33

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热心网友 时间：2022-04-17 20:28

直接放在阳光通风环境下进行翻动，一天即可晒干。

一、海带如何保存：

1、冷冻法
新鲜买回来的湿海带可以用塑料袋把它包裹严实，然后放入冰箱的冷冻层冻实即可。

2、塑料袋要多套几层，然后想什么时候吃都可以取出浸泡至融化即可来吃了。一般建议，一次吃多少一个塑料袋就装多少。

3、盐渍法
首先把新鲜的海带，稍微晾一下水，因为水太多会降低盐水的浓度，所以要晾一下。

4、然后取一个容器大一点的，然后烧开一锅水，放入多一点的盐搅拌至融化，然后把海带投入到盐水中浸泡即可。海带完全淹没到盐水中。

5、干的海带以及盐渍的海带，吃完最好是密封放在阴凉处保存，注意不要碰到水。

热心网友 时间：2022-04-17 21:46

把海带在向阳且通风好的泥地上晒，注意翻动，一天就可以干。

鲜海带的营养价值很高，富含多种微量元素，对人们的身体健康十分有益，除了补充人体必要的碘元素外，还能防止或减少头发变白、促进钙吸收、甚至还有抗辐射的功效。但是鲜海带的清洗方法是很讲究的，清洗方法不当，很容易导致营养元素的丢失。

处理方法：

在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质。不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，因为长时间浸泡，海带中的营养成分（如碘、甘露醇、维生素等）会溶入水中，营养价值就降低了。鲜海带表面有一层白色粉状的东西，这就是甘露醇，对人体很有好处。但有些人误认为是霉变物质，将它洗掉了。

放入锅中加适量清水，烧开后保持3-5分钟，时间没必要太长的，时间太长不仅容易导致营养流失，并且将海带煮发粘了就不可口了。

将海带捞出，放入清水中再稍微洗一下就OK了。然后可以根据自己的意愿，或凉拌或炒菜或炖汤了。如果是凉拌的话，放一点香油进去味道是很美的。

海带不宜与洋葱、柿子、猪血、茶、酸涩的水果等一起吃的，容易导致肠胃不适。

热心网友 时间：2022-04-17 23:21

泡下 然后在放到阳光下