烧基围虾之前要不要把虾头剪掉
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:31
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-13 01:32
基围虾的虾头最好是去掉，最好别吃，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿。此外，虾头还是重金属富集的重灾区：
重金属含量因其规格大小及部位而异，趋势为大规格样品重金属含量相对较高，重金属含量在罗非鱼及南美白对虾体内的增长情况与其体重具有正相关性；罗非鱼内脏重金属含量明显高于肌肉组织，虾头为虾重金属富集的主要部位。
综上，虾头里恶心的东西还是不少的，食用建议就是——能剔除尽量剔除，虾太小不好操作的尽量买活虾在清水中养一段时间，不要喂食。
虾的结构图：
热心网友
时间：2022-07-13 01:33
1鱼虾的头含有很多重金属和毒素，食用鱼虾的头并不科学，最好先去掉虾头。如果有客人来吃饭，保留虾头摆盘时会好看一些，但是为健康着想也不要吃这些下头
2不要 碳烤虾只要把后背那个黑色的线挑掉就好了
热心网友
时间：2022-07-13 01:33
鱼虾的头含有很多重金属和毒素，食用鱼虾的头并不科学，最好先去掉虾头。如果有客人来吃饭，保留虾头摆盘时会好看一些，但是为健康着想也不要吃这些下头。
热心网友
时间：2022-07-13 01:34
不用的，如果你自己家煮来吃，只要求营养和卫生，就可以去了头。
热心网友
时间：2022-07-13 01:34
不要减掉，焯一下之后加工。虾头其实可以做虾酱的，不要浪费
