鸡腿用奥尔良腌料怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:42
共7个回答
懂视网
时间：2022-07-27 00:22
1、主料：鸡腿10个。
2、辅料：面包糠适量、面粉适量、鸡蛋2个、奥尔良烤鸡腌料1包。
3、步骤：先将鸡腿解冻，浸泡。
4、把鸡腿洗干净，划几道口，方便入味，反正面都要划口。
5、撒入调料腌制。
6、腌制4个小时，最好晚上腌好，放到冰箱里一晚上，第二天再用。
7、注意多翻两次面腌制，因为鸡腿比较大，不容易入味。
8、锅中放油烧热，放入鸡腿煎熟，要用小火煎，鸡腿比较厚，所以容易糊。
9、大约煎15分钟就可以。
10、煎熟，起锅即可。
热心网友
时间：2022-07-26 21:30
奥尔良鸡腿好吃的做法，简单实用，超级好吃
哈喽！大家好！今天给大家分享一道奥尔良鸡腿的家常做法。
今天给大家分享的这个不是烤的那种，是炖熟的，虽然和烤出来的口感不一样，但也别有一番风味。
奥尔良鸡腿
准备食材：鸡腿4个 姜片5g 葱段5g 奥尔良腌料10g
制作方法：
1、首先把鸡腿洗净装进碗中，放入奥尔良腌料用手抓匀，腌制20分钟；
2、把葱段和姜片平铺在锅底；
3、上面放入腌好的鸡腿；
4、放入清水没过鸡腿，小火慢炖30分钟即可；
5、出锅，撒上葱花，制作完成。
技术总结：
1、 这个鸡腿叫琵琶腿，并不是鸡大腿，腌制的时候，在鸡肉上面用刀划上几刀，这样比较容易入味。
2、 腌制鸡腿的时间，最少要在一个小时以上，否则不容易腌制入味；
3、 腌制好的鸡腿，不炖也行，用烤箱烤或者油炸都可以。
4、 奥尔良料购物王章 就有卖的。
热心网友
时间：2022-07-26 22:48
好吃的奥尔良鸡腿，做法简单易学，味道好极了
爱生活，爱美食，大家好我是公子向北走，专注薄香烤鸡腿新品类，去骨鸡腿，烧烤新作，公子向北走是我的品牌。
平时在外面买奥尔良鸡腿吃，觉得不过瘾，于是干脆在家做着吃，要做奥尔良烤鸡腿，必须有奥尔良腌料，快来学习奥尔良鸡腿的做法吧！
一、准备好几个大鸡腿，彻底清洗干净，两面划刀，一定要割到骨头里，便于入味；
二、将葱段切成斜条，姜切片状。加入适量的料酒和奥尔良腌料，一勺的蚝油，搅拌，让鸡腿充分的接触酱料，腌制两个小时以上入味（夏天可冷藏腌制）；
三、大鸡腿沾上玉米淀粉，让大鸡腿表面都要沾上玉米淀粉，放入水中，再重复放入淀粉和水，反复进行三次；
四、油温五成热时，将鸡腿放入锅中油炸。小火慢炸，炸至大鸡腿，金黄酥脆；
五、根据喜好加上自己喜欢吃的一些番茄酱、辣椒酱
热心网友
时间：2022-07-27 00:22
付费内容限时免费查看回答您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️
1、食材：新鲜的鸡腿一盘即可，奥尔良腌料一小袋，水少许。 2、将新鲜的鸡腿处理干净，可以在上面划上几道，以便腌制的时候可以更加的入味。 3、把买来的奥尔良腌料倒入小碗中，加入少许的清水，再用筷子将其搅拌均匀。 4、将混合好的奥尔良腌料洒在鸡腿上，再用筷子或手将鸡腿和腌料拌匀。
5、将腌制好的鸡腿用保鲜膜密封起来,目的是为了锁住新鲜的同时,使腌料更加入味。6、将鸡腿放入冰箱的保鲜处(非冷柜),静置4~5个小时,如果口味偏重觉得还不是很如入味的,可以放置的更久一些。7、将腌制好的鸡腿从冰箱取出,然后放入微波炉中,设置烤鸡功能,之后在最后三分钟时,将鸡腿拿出翻个面继续,等到时间到后一盘香喷喷的鸡腿就做好了。
请问您还有其他的问题吗？如果您对南风的服务满意的话麻烦给个评价吧~祝您生活愉快身体健康~ó
热心网友
时间：2022-07-27 02:14
说到奥尔良烤鸡腿，很多人都欲罢不能，尤其是年轻人和小孩也是非常喜欢吃的，那么奥尔良烤鸡腿如何自己动手制作完成，可以通过下面介绍的方法来了解，这样在家庭生活中自己也可以去做。
奥尔良炸鸡腿的做法有哪些？
一、材料
带骨鸡胸肉1个，米酒少许，盐少许，辣椒粉少许，低筋面粉适量，炸油适量，盐适量，卡士达粉1/4小匙，低筋面粉适量，玉米粉2大匙，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙。
做法
1.将材料B的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合，以水调成煳状，打入蛋，加入沙拉油搅拌均匀，即为面煳。
2.带骨鸡胸肉洗净，沥干水分，淋上米酒并撒一点盐、辣椒粉调味，切成大块状，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾裹一层低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
奥尔良炸鸡腿的做法有哪些？
二做法
1、将鸡腿剔去骨头
2、加入15克烤肉料
3、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
4、烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
5、烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟
6、烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
7、再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可
奥尔良炸鸡腿的做法有哪些？
三、技巧
1、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了，否则鸡肉水分烤干了，吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水，可以接烘烤时滴下来的油水，这样直接扔掉锡纸，省去清洗的麻烦。
热心网友
时间：2022-07-27 04:22
直接腌制即可，吃的啥时候用油炸一下就可以了。
热心网友
时间：2022-07-27 06:46
我不会，学到了教教我😃😃😃🕊️
