烤羊排的制作方法
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发布时间：2022-04-20 09:42
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时间：2023-08-02 05:15
秘制孜然烤羊排
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
主料
羊排
250g
孜然粒
10g
辅料
盐2g
辣椒粉适量
甜面酱1大勺
糖1勺
胡椒粉2g
葱姜适量
料酒1大勺
孜然粉2g
孜然烤羊排的做法
1
选用新鲜的羊排。
2
洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。
3
放入所有的腌料，揉搓均匀。
4
封号口放入冰箱冷藏8小时以上。
5
拿出腌好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上。
6
羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。放入烤箱200度50分钟。
7
再取孜然粉辣椒粉盐搅拌均匀备用。
8
取出烤好的羊排均匀的撒上孜然辣椒盐粉，再入烤箱，烤制表面干爽。200度20--30分钟。
这时节，整点羊肉吃吃是抵御倒春寒最好的法子了。俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
