茄子怎么做咸菜啊

发布网友发布时间：2022-04-20 09:43

共5个回答

热心网友时间：2023-09-08 18:43

我的一种做法：是将茄子洗净晾干水后，加盐腌一天，再稍晒干因加盐而出的水，然后加苷草粉，少量糖。做出来的茄子干儿应该是柔韧有劲，风味独特，是当零食吃的。

热心网友时间：2023-09-08 18:44

做蒜茄子吧：
1、茄子蒸熟，用刀划成一片一片的，不要断。
2、每一片中间放蒜泥、辣椒碎、香菜碎、盐。
3、放酱油、醋，腌两天就行了。如果爱吃某一种口味的，可以特别添加调料，今年的茄子超便宜，我做了三个，非常不错。

热心网友时间：2023-09-08 18:44

可以蒸了之后做蒜茄子

热心网友时间：2023-09-08 18:45

最好做蒜茄子
将茄子蒸熟后
把事先凿好的蒜泥沿着茄子事先切好的口塞进去
就大功告成

热心网友时间：2023-09-08 18:45

微波炉加热撒盐后冰箱中放半小时