韭黄炒响螺
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发布时间：2022-04-20 09:44
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-24 07:44
韭菜炒螺丝肉的做法：
原料：螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。＜br>第1步、螺丝肉用盐抓匀冲洗干净。锅里放凉水放入螺丝肉加入姜片、料酒大火煮滚转中火煮10分钟，沥干水分。＜br>第2步、热锅冷油放姜片、干辣椒段、花椒煸香。＜br>第3步、倒入螺丝肉大火翻炒至水分干。＜br>第4步、加入老抽。＜br>第5步、放入大蒜末。＜br>第6步、加入韭菜段和生抽拌匀。
热心网友
时间：2023-08-24 07:45
韭菜炒螺蛳肉：每天炒一盘，比肉还好吃，腰不酸了，早食早好！
今天为你们推荐韭菜的新搭配，很多人只知道韭菜炒蛋，韭菜包饺子等等，其实我们生活中的做法很多，比方说韭菜炒螺蛳肉，现在猪肉上涨太厉害，这种肉比猪肉更好吃，口感鲜香，韭菜有着丰富的香味，很多人最爱它，让你味蕾大开，你们喜欢这道韭菜配螺蛳肉吗？想要改善胃口，不妨试一试这道韭菜的营养搭档吧。韭菜和此物是绝配，每天炒一盘，比肉还好吃，腰不酸了，早食早好。
【韭菜炒螺蛳肉的烹饪技巧】
准备食材：韭菜300克，螺蛳肉150克，干辣椒少许，食盐少许，清水少许，生抽和料酒少许，醋少许等等。
制作步骤1：先将螺蛳肉洗干净，将螺蛳肉焯水5分钟，里面可以加上一些食盐和料酒，既可以排出里面的杂质，将螺蛳肉的香味去掉。
制作步骤2：将锅烧热油，下一些生姜丝和大蒜，加上螺蛳肉一起大火煸炒，加上一些料酒一起炒几下。
制作步骤3：加上韭菜一起煸炒，大火炒至香味，加上一些食盐一起炒。
制作步骤4：将韭菜炒香，加上醋少许，均匀的煸炒几下，这道比肉还美味韭菜炒螺蛳肉，好吃又下饭，冬季换一换新口味吧。
推荐语：韭菜和螺蛳肉是天生一对，肉质比鸡肉还美味，比猪肉还便宜，味道更加鲜美，营养又健康，滋补你们的身体，调理身体，补中益气，强健身体的作用，每天炒一盘，腰不酸了，肾脏变得更加健康，螺蛳肉的维生素A成分很高，促进脑神经和视神经发育，预防视力下降，缓解眼睛的疲劳，维护身体的发育，对于想要滋补身体，保护你们的眼睛的作用。
韭菜别再用来炒蛋？不妨试一试韭菜螺蛳肉吧
热心网友
时间：2023-08-24 07:45
韭菜炒螺丝肉是一份十分受大伙儿关注的菜，苋菜有补肾壮阳通阳的作用，便秘的人多吃韭菜能够推动肠胃的肠蠕动。但是家中制做螺钉一定要解决好螺丝肉，它的微生物菌种比较多，在制做以前最好用沸水煮一段时间。文中详细介绍了韭菜炒螺丝肉的制作过程及其苋菜的营养分析，有兴趣爱好的一起来瞧瞧吧。
韭菜炒螺丝肉
主要材料 200g螺丝肉 400g苋菜
调料 适当油 适当盐 适当姜
营养分析
1. 补肾壮阳通阳：苋菜温性，味辛，但无补肾壮阳成分;
2. 益肝健胃消食：苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用
3. 理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀，理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症
4. 促进消化：苋菜带有很*他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。
适合群体
一般群体均能服用。
1. 适合便秘、生完孩子想断奶的女士、虚寒体质等群体。
2. 便秘者建议多吃，由于苋菜带有很多的膳食纤维素，能改进肠胃，促进消化。
3. 假如吃多得话，会造成 轻微腹泻。
韭菜炒螺丝肉
制做流程
1 螺钉用沸水焯一下
2 挑出来肉
3 加小麦面粉和盐清洗
4 苋菜切条
5 油烧，把姜爆一下
6 倒进螺丝肉爆锅
7 盛起预留
8 再度下油，油烧，倒进苋菜煸炒
韭菜炒螺丝肉
9 苋菜快速时倒进螺丝肉再一起煸炒，最终放盐，炒匀出锅
热心网友
时间：2023-08-24 07:46
韭菜螺丝肉的制作过程
热心网友
时间：2023-08-24 07:46
都说螺蛳肉炒韭菜，肉中有韭香，韭香中有鲜香味儿，特下饭。为此我特意在早晨，从市场买回一些螺蛳肉。到家就放到水底下不停滴冲，不停滴搓，好不容易才洗干净，为了吃这一道美食真的是花了不少功夫拼了呢。虽然是麻烦，但当夹上一筷子吃起来的时候，是那么香，一切的累都不觉得什么了。
韭香螺蛳肉
食材：螺蛳肉350克、韭菜200克、红干椒5个、生姜丝3克、蒜头5瓣、生抽适量
制作方法：
1、先备好所有食材
2、螺蛳肉要先加点盐搓洗，再用水反复冲洗，并加点料酒或白酒腌渍10分钟，去脏气和腥味
3、韭菜切成3厘米左右的段儿
4、生姜、红干椒、蒜头切好
5、热锅注入油5分热，下入姜丝、花椒炸出香味，捞出弃之，倒入螺蛳肉爆炒
6、加适量生抽，也可以滴几滴老抽、放入蒜头辣椒红烧，烧至快收汁放入盐、鸡精调味，
7、倒入韭菜翻炒，快速翻炒，火要调至中火，稍微变色即可关火入盘，韭菜不要炒太长的时间
8、装盘，美味即享
小贴士：
1、加点料酒或白酒腌渍螺蛳肉，可以去脏气和腥味
2、韭菜不宜炒的时间太长
3、不喜欢吃过辣的，可以自行减少辣椒
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