炒菜声音有哪些
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发布时间：2022-04-20 09:44
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时间：2023-08-26 06:03
滋滋炸响，噼噼啪啪的油响。金属碰撞的声音。炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。
扩展资料：
1、熟炒
熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、条等形状，而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁，其片面厚，丝要粗，丁要大一些。
2、生炒
生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，清爽脆嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑入少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。
3、滑炒
滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。
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时间：2023-08-26 06:04
炒菜声音如下：
刷刷（洗锅），
哐呛（把锅放上去），
哗哗（洗菜），
刚揪（关水龙头），
铿铿（切菜），
碦擦（打火），
扑哧（火打燃了），
滋滋（油热了），
噼里啪啦（油开了），
哗（倒菜下去），
滋~~，铛（锅铲与锅接触的声音），
铿里框朗（炒菜），
当~！铛！（出炉啦新鲜热菜）
哗啦啦（流口水的声音）
炒菜:中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。 通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具"锅铲"不断翻动，直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。
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时间：2023-08-26 06:04
菜里面的水分遇到高温的食用油,发出的爆裂声.
炒菜的起源和金属炊具的普及有着密切关系，中国青铜器时代出土有青铜炊具，但是由于其价格，很明显不可能得到普及，中国特有的铸铁的发明，在战国时代普及了农具，而后逐渐向炊具扩展。在西汉的盐铁论中已有客店里贩卖韭菜鸡蛋的记载。随后南北朝时期的《齐民要术》中的详细记载了炒菜的炒作过程。
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时间：2023-08-26 06:05
噼里啪啦噼里啪啦一大堆，轰，煤气罐爆炸。然后就是消防车的声音
热心网友
时间：2023-08-26 06:05
炒菜的声音有叮叮当当，沙拉莎拉、丁丁咚咚、
