西红柿鸡蛋挂面怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-20 10:25

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懂视网 时间：2022-11-19 10:25

1、食材：面条1把、油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、青菜适量 鸡蛋1个、榨菜适量、花生米适量；

2、取一小锅，加入适量的水，煮至微冒泡时，将面条放进去煮至八成熟，烫点青菜，烫熟和面条一起捞出备用。

3、另取一锅加热，放油，打入鸡蛋，下盐和黑椒粉调味。烙至两面熟后盛出。

4、原锅中加入水，煮开后放入西红柿片。加盐、鸡粉调味。

5、下入煮熟的面条微煮一二分钟即可。最后加了点榨菜和花生米开吃。

热心网友 时间：2023-07-16 21:35

西红柿鸡蛋挂面做到好吃，筋道，个人的经验是:
1.先将挂面焯水:先将水烧开，然后下挂面，不要煮太久，软了就可以了，久了就容易坨，焯好后放入凉水中泡一下或者冲洗一下，防止粘合。
2.西红柿炒蛋:先炒鸡蛋，再下西红柿，稍微炒一下，炒出汁，这一步不宜过久，根据个人口感加入调料。
3.这一步比较关键，有两种方法，①可以加水再煮一下西红柿炒蛋，待水开后下入面条，这样就可以出锅了；②也可以西红柿炒好后盛出，单独烧开水，然后下入面条和西红柿鸡蛋，加入调料，待开后出锅。根据个人口感，选择不同方式。

热心网友 时间：2023-07-16 21:35

用开水烫下西红柿去皮切丁，起锅烧油，油热放入西红柿炒碎倒入适量清水将西红柿熬成汁后把打散的鸡蛋慢慢倒入烧开的汤汁中，在锅中同时慢慢搅拌，再加入适量的盐，鸡精等调味，另起锅烧水，水开下入面条，面条断生后捞起放入汤汁中即可。

热心网友 时间：2023-07-16 21:35

先让面半熟 再用凉水冲洗，煮番茄，炒鸡蛋，先番茄炒蛋再下面，丢点葱，撒点盐，巴适得很

热心网友 时间：2023-07-16 21:36

把水烧开以后下入挂面，面粉翻滚之后。再打入鸡蛋，把西红柿切片加入，然后加入调料品和葱姜蒜，最后在加些芝麻油就可以了

热心网友 时间：2023-07-16 21:37

挂面翻滚之后。再打入鸡蛋，把西红柿切片加入，然后加入调料品和葱姜蒜，最后在加些芝麻油就可以