怎么做馒头才好吃视频
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发布时间：2022-04-20 10:27
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热心网友
时间：2022-06-02 09:57
食材明细
面粉
300克
酵母
3克
白糖
20克
温水
140毫升
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
手工白雪馒头的做法步骤
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：1 1准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：2 2酵母倒进35度左右的温开水里，静置5分钟。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：3 3把酵母水缓缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：4 4然后揉成初步的三光面团。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：5 5用手腕的力量为重心，把面团反复的揉。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：6 6面团揉成长条以后，把盆转个方向（或者把面团转个方向），再丛一头开始揉。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：7 7然后面团又被揉成长条的。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：8 8继续重复，把面团换个头，开始揉。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：9 9一直反复，直到把面团揉至表面光滑、细腻。然后盖上盖子进行发酵。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：10 10面团发酵至原来的2倍大，食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，就发酵好了。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：11 11把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：12 12然后切成4份，并依次进行整行。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：13 13整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：14 14锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。
婴儿肌肤般光滑—手工白雪馒头的做法步骤：15 15盖上盖子，水开以后再继续蒸5分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖。
