婴儿辅食紫薯溶豆的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-20 10:30
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热心网友
时间：2023-06-28 11:22
溶豆是很多孩子特别喜欢吃的一种零食，不过因为外面卖的溶豆添加剂比较多，所以很多家长更喜欢自己在家动手给孩子做溶豆，而且溶豆的做法也是非常多的，且比较简单，那接下来就给大家介绍一下紫薯溶豆的制作方法。
首先我们可以把买来的新鲜紫薯去皮之后，切成大小适中的块儿，然后放在蒸笼里去蒸，蒸到用筷子一戳就可以戳烂即可，然后放在干净的碗里。
然后取出35克紫薯泥过筛，然后再加入五克水，如果干一点的话，可以再适当的加入三克水，搅拌均匀，记住水不要放太多，不然溶豆比较容易变色。之后再放入适量的奶粉和玉米淀粉，翻拌成均匀的糊状。
准备一个鸡蛋，只需要蛋清，把蛋清加入两滴柠檬汁，再加入适量的糖打发，提起打蛋器有尖尖角即可，这个时候就可以把烤箱进行预热，上下火100度。然后取出1/3的蛋白与紫薯泥混合，然后再把剩余的再进行混合。记住不要用勺子去搅拌，不然非常容易让蛋白消泡，这样就会影响紫薯的质感。之后把紫薯糊放入裱花袋中，然后放在铺有油纸的烤盘上。一般100度上下火烤30~50分钟即可。
虽然溶豆宝宝可以吃，但是家长们也要注意宝宝吃的量哦，不能太多。
