白菜洋白菜怎么做好吃
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食材明细圆白菜1个 糖1勺 蚝油1勺 生抽1勺 面酱6勺 豆瓣酱1勺 料酒2勺 葱1块 姜1块
蒜4个
酱爆圆白菜洋白菜的做法步骤1洋白菜洗净，手撕成一块块的
2面酱，生抽，蚝油 ，豆瓣酱，糖，料酒放在一个碗里搅拌均匀
3葱切段，蒜切片，姜切1片备用
4少许油，中火，把洋白菜炒至8成熟，盛出控水。备用
5锅擦净后放油，油的量是酱料的2倍
6油热后，放入葱姜蒜炒至出香味转大火
7加入酱料炒至酱料粘稠且有酱香
8放入8成熟的圆白菜，翻炒两三下，立刻放少许盐（可根据口味，不放也可），鸡精，关火，盛出。
9完成。第二次放入圆白菜的时候不宜在锅里时间过长。不然酱和汤就混在一起了，就没有酱爆的感觉了
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准备食材 －
洋白菜 1把
盐 一勺
醋 一勺
辣椒油 一勺
－ 步骤 －
1. 用手把小白菜洗净，沥干
2.锅中倒入油，7成热时，放入辣椒和葱、蒜末爆香
3.放入洗干净的白菜，大火翻炒
4.加入辣椒油，盐，醋，继续翻炒至熟
5.酸辣可口，搭配米饭很下饭
